您好，我是银老师，是一名职业西点师，烘焙老师，考官，裁判员，我的账号是:西点师翔龙，我来回答您的问题。蛋糕裂开，从我16年的工作经验来看，蛋糕裂开离不开3个问题，1/烤箱温度高，2/蛋糕的面糊多，3/蛋黄糊水分多偏稀，把问题缩小了，产品就容易理解了。现在流行什么样的蛋糕？双莓之恋——蓝莓草莓裸蛋糕8寸可可戚风蛋糕坯材料：鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克细砂糖15克低筋面粉80克可可粉15克细砂糖65克装饰材料：淡奶油500克细砂糖40克草莓适量蓝莓适量防潮糖粉适量薄荷叶几片做法：1.分离蛋清蛋黄到无水无油的...
更新时间：2022-04-05标签： 火锅蛋糕戚薇爆红生日戚薇生日火锅蛋糕爆红火锅蛋糕是什么样 全文阅读