茄子酱(茄子酱)
茄子酱怎么做1．要选个头中等的茄子，洗净去蒂控干水。锅里放入油（可以多一些），油七八分热时，把茄子一个一个放入锅中，翻动，直至茄子煎成完全变软（注意不要煎胡），再往锅里放入葱，姜，大酱，加入少许水，最小火慢慢炖，待水快炖干时放入味精，蒜沫，便可出锅，如果能吃辣的，还可以放入辣椒沫。二．怎么做茄子酱主料：长茄子3根辅料：油适量、盐0。5g、豆瓣酱1勺、大葱1根、水300g步骤长茄子洗净去蒂，锅中倒油，中火加热，下长茄子煸炒不断翻面煸炒，茄子逐渐变软加入1勺豆瓣酱，用油煸香加入葱花，煸香加盐加水，加盖焖2...
更新时间：2022-04-21标签：
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