看本质,便利店和大卖场不同,其是追求高毛利高坪效的业态,而餐饮服务能够满足这种定位,需求和流量再加上盈利能力,决定了餐饮在便利店中的价值。除了运营能力,盈利能力强大是因为餐饮品类绝大部分都是非标转化商品。目前国内大部分作坊式夫妻式便利店,除了烤肠和茶蛋,很少有餐饮功能的。针对餐饮商户,饮品类快消品行业好做吗?餐饮渠道需要的饮品大致分为三种一是茶饮、碳酸饮料,绿茶、红茶,可乐等;一般店里都有,消费量还可以,进货时注意新品和老品,新品未经市场检验不要进太多。二是乳制品,以酸奶为主;奶制品保质期短注意调换货和适...
更新时间:2022-04-21标签: 餐饮品效社会社会餐饮什么意思餐饮品效什么意思 全文阅读