创意生日蛋糕有很多种,给你说一种我自己经常做的吧,成功率非常高,而且最近超级流行,那就是爆浆草莓海盐奶盖蛋糕。这是我自创的圣诞主题蛋糕里面包含蛋糕卷的做法我用的蛋糕卷配方为:蛋黄4个砂糖20g牛奶50g玉米油45g低粉50g淀粉5g蛋白4个砂糖30g做法:1.蛋黄砂糖融合使砂糖溶解2.加入牛奶玉米油3.过筛入低粉淀粉淀粉使蛋糕体更细腻4.蛋白糖可以打发至鸡尾状(见视频)**蛋白打发是蛋糕卷成功的重点之一,需要注意的点有:可以加入白醋/柠檬汁帮助蛋白的稳定砂糖要慢慢分批次加入起速用低速打出粗泡后转高速加快打...
更新时间:2022-04-06标签: 圣诞老人蛋糕制作全过程怎么做圣诞老人蛋糕装饰圣诞圣诞老人老人 全文阅读