宝鸡擀面皮之所以与其他凉皮不同，一是因为制作方法不同，擀面皮是先擀成面，在上笼蒸制而成，蒸熟之后再切成宽条凉拌来吃。擀面皮是陕西的一个特色小吃。当然，擀面皮数岐山的最出名。擀面皮是宝鸡地方小吃中的代表。你吃过擀面皮吗？擀面皮是陕西地区特有的传统小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年就被认定为中华名小吃。擀面皮具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃代表之一，也是西北最具民族风味的食品之一。凉皮晶莹透亮，白得净洁，红得诱人。看一眼就会谗涎欲滴了，它不仅外形美，吃着的味道更美。一碗...
更新时间：2022-04-06标签： 面皮丁家老权家丁家擀面皮怎么样老权家擀面皮怎么样 全文阅读