尤其是吃烧烤酒卖的多,这个利润是很高的。午餐的利润是40%到50%,晚餐的利润是50%到60%。正常的餐饮净利润在10-15%之间,能超过20%的都是出类拔萃的品牌。烧烤店利润高的菜品各种蔬菜串韭菜一斤可以烤多少串,单价一般都是一两块钱一串。餐饮利润率?按材料成本计算,毛利率在80%-60之间,只包括材料和辅材。按直接成本计算(不包括折旧管理费资金成本税杂费),毛利在60-40。一般来说,折旧3年直线无残值,折旧费占5%,房租占10%,材料30%,人工30%,资金成本5%,管理费5%,税杂5%,净利润10...
更新时间:2022-04-11标签: 餐饮利润率餐饮利润率是多少小餐饮利润率一般是多少 全文阅读