灌汤包最麻烦的就是熬皮冻,灌汤用的皮冻,可以用新鲜猪皮,也可以用鸡爪鸡爪熬的汤,做出来就是,鸡汁灌汤包,今天是猪皮冻的版本。包好的汤包,这时候可以把蒸锅备好了。(也可以用烫面就是开水和面)PS:和面时候水不要一次加完根据面粉吸水量慢慢添加,面可以适当的和软一些太硬不好包,醒面的时间必须充分后面才好擀、尽量的擀薄擀大擀好面皮就可以开始包包子了,和包普通包子一样哦!包汤包要注意的一点就是包子口要收死不能有开口汤容易溢出来。灌汤包怎么做?灌汤包最麻烦的就是熬皮冻,灌汤用的皮冻,可以用新鲜猪皮,也可以用鸡爪鸡爪熬...
更新时间:2022-04-11标签: 汤包大的灌汤包多少钱灌汤包多少钱一个 全文阅读