做豆腐脑的具体方法是什么呢豆腐粉做豆腐脑的方法是:豆腐粉加适量的水,调成浆状(最好过滤一下);锅内放水烧开,随即将豆浆分几次缓缓倒入,边倒边搅,成为熟浆(一次倒入,不易溶化,并易粘底);然后倒入保温盆内约2/3,点石膏水,搅拌一下,再把剩下的1/3的浆倒入拌匀,就凝结成为嫩豆腐脑。做豆腐脑的关键在于点石膏投料要准。一般做500克豆腐粉加水1.75千克,点石膏25克。其次,要将石膏加水溶化后再点。此外,点石膏要及时、快速、搅匀,以利于凝固。2,钓鲤鱼用什么饵料最好在自然水域垂钓鲫鱼,钓饵可分荤、素两大类...
更新时间:2022-08-09标签: 什么是豆腐粉什么豆腐豆腐粉 全文阅读