至于其他怎么经营，人员管理。开店请店员其实是门学问。在这里，我不得不提一下，有的店务管理和企业管理，如果过于刻板、繁琐，是不利于正常管理的，并且会提高管理成本。关于奶茶店人员管理的3点建议：一、平等对待每个店员。不管是新进店员是老店员，都要一视同仁，公平对待。
奶茶店招聘员工应该如何管理？
首先祝福老板生意兴隆啊！我从工作第二年开始就做管理相关的工作，已经有十几年的经验，分享一些个人经验供您参考：1、差异化管理2、用人用长处3、将工作流程化，规范化4、将心比心首先说差异化管理奶茶店看大小，如果奶茶店比较大，那么对打扫卫生的阿姨和对店长的管理肯定不一样的。也就是说对不同人不同工作性质要有针对性的管理方法。
举一个例子，保洁阿姨打扫厕所，你管理她的方法可能是放一个表格，规定打扫周期和卫生标准的表，让她到点打钩，签字即可；而对店长，那么你管理她的方式可能不是打钩这么简单，可能要求她做计划，做预算，做总结，考核的方式是今天的销售任务的完成情况等。用同样的方式管保洁阿姨，那么保洁阿姨肯定要跑用人用长处人无完人孰能无过，同样也有一句话：智者千虑必有一失，愚者千虑必有一得！每个人都有自己擅长的地方，如果我们只盯着别人的缺点就很难管理好人。
比如说有人比较活泼，让她做接待，开单等比较合适，你非要让她去后厨不见得合适。工作流程化，规范化为了提供工作效率，控制产品和服务质量，那么进行规范化管理必不可少。比如奶茶的配方，冲泡奶茶的水温，珍珠粉圆的数量等进行规范化规定，形成文件又比如接电话的利益，员工的着装利益，和顾客聊天的一些规范等对于前厅、后厨、前台之间的配合流程进行流程化规定，以方便对接和高效管理当然有制度就要有培训、有考核，有检查，有奖惩。
否则制度不执行比没有制度更可怕。将心比心每个人都一样，别人对我好，我也就对别人好；我敬重别人，别人自然也敬重我。华为对员工好，给的报酬高，那么员工每个像老虎一样，自然能做出世界一流的公司。很多管理者要求员工要感恩，其实感恩不感恩那是个人的事情，公司、老板、管理者对员工好了，对员工感恩了，那么员工不用被要求要就懂得感恩，懂得为公司的利益而努力。
便利店分店怎么开，招人和管理上？
自营便利店开分店，跟第一店一样操作的。既然有考虑部署开拓新店，证明现在店铺经营的很不错。店收入可观，总体成功了。人员招聘，分配招人一般情况要起码一个店四个人，具体要看位置，如果客流量相当大适当增加。二十四小时，三班倒，白天晚上两个班，按照实际情况分配3个人（其中一个机动，顶替休假班），通宵班一个人。既然有两家店也可以夫妻一人负责一家，两家店各招三个人。
