1988年年底六味斋酱肉店“以小吃大”，兼并太原市化工机械厂，加工部迁至桃园南路58号（现桃园南路60号），并于1990年初成立太原市六味斋肉制品厂，为国家中型二类企业，六味斋酱肉店归属该厂。有一句俗语叫“杏花村里老白汾，太原城内六味斋”。
山西有多少晋商大院？
晋商大院--专指明清时期山西境内的一批具有特色的北方深宅大院，主要分布在晋中的太谷、平遥、祁县、介休、榆次，阳泉，晋北的保德、大同、浑源，晋东南的沁水、阳城和晋南的临汾、襄汾等地。显赫一时的晋商家族当年无一不在不遗余力的为自己也为子孙后代营建一个归宿，但不是所有的晋商大院都能够保存到今天，有的大院虽然依旧能够找寻，但颓垣残壁之间，早已难觅当年的风采，譬如祁县城的何家大院、碛口西湾陈氏民居等等。
二十世纪八十年代末以来，有关部门先后修复开放了五座晋大院，虽然这些力求恢复原貌的修复工程并不能完全还原旧日景象，甚至不可避免地出现了一些遗憾，但今天的人们终于可以最直观去感受晋商文化。这五座晋商大院分别是：祁县乔家堡村的乔家大院、祁县县城的渠家大院、长治西白兔乡中村的申家大院、灵石静升镇的王家大院、榆次东阳镇车辋村的常家庄园。
晋西南丁村民居、晋东南皇城相府、晋北阎锡山故居等山西民宅各具特色，驰名中外，亦可笼统称之为大院。下面一一介绍如下：1、王家大院天上取样人间造，雕艺精湛世上绝王家大院位于山西省晋中市灵石县，距离平遥古城35公里。是清代民居建筑的集大成者，被人们称誉为“天上取样人间造，雕艺精湛世上绝”。由历史上灵石县四大家族之一的太原王氏后裔——静升王家于清康熙、雍正、乾隆、嘉庆年间先后建成。
建筑规模宏大，拥有“五巷”、“五堡”、“五祠堂”。其中，五座古堡的院落布局分别被喻为“龙”、“凤”、“龟”、“麟”、“虎”五瑞兽造型，总面积达25万平方米以上。有人说过，在王家大院，“王是一个姓，姓是半个国，家是一个院，院是半座城”。王家大院的建筑，有着“贵精而不贵丽，贵新奇大雅而不贵纤巧烂熳”的特征。
凝结着自然质朴、清新典雅、明丽简洁的乡土气息。漫步在王家大院中，充分感受封建时代豪门大家的雄壮气魄。2、乔家大院北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠乔家大院位于山西省祁县乔家堡村，距太原54公里,又名“在中堂”，是清代全国著名的商业金融资本家乔致庸的宅第。著名建筑专家郑孝燮说“北京有故宫，西安有兵马俑，祁县有民宅千处。
