你有空看看：凉皮汇，其中分析了凉皮的痛点：无法标准化和口味统一化，异地一味的特点，基本在全国60%凉皮店从业人员以汉中籍居多，这些本地区从业人员素质和人文相关，只想追求：凉皮的口感和味道轻市场和行业规模化的问题，这也是导致发展滞后的原因之一！原因之二：凉皮与肉夹馍在有些地区对饮食多样性和米饭和面条的以及饮品的需求，导致我们的品类太单一，制作饮品、米饭和面条的口感和专业度不够，导致这个店铺品类太一，不专业也是阻碍凉皮业发展的问题之二！（凉皮汇）原因之三：目前国内28家凉皮加工设备企业中有95%的凉皮熟化设备存在研发阶段半成品就卖掉了，无法进行完善的调试和提升改进，导致客户买回家怨声一遍，谁买谁会后悔的行业现象，由于目前，国内无法提供耐用、质量和操作比较成熟的成套加工设备，都是闭门造车、自嗨模式非国家标准加工设备出现，最终导致行业发展滞后的原因之三！最后，国内目前没有一个行业协会来带领和整顿行业发展的土壤和政策！也是你和笔者的机会！。
魏家凉皮的南瓜粥要怎么做？
谢谢邀请！您好！我是美食头条号作者【海天一色的厨房】，非常高兴可以回答您的问题。说实话，魏家凉皮我们这儿没有，所以他们的南瓜粥我也没喝过，不过我在家经常会煮南瓜粥喝，因为它不光好喝易做还营养呢。做法分享给您，希望您喜欢。【南瓜枸杞粥】【用料】：南瓜200克，大米150克，枸杞10克，水1500毫升【做法】：1、 大米和枸杞称量好倒入一个大碗中2、 淘洗干净，浸泡半小时3、 南瓜去皮去瓤洗净切块4、 煲汤锅中倒入大米和枸杞，泡米的水也倒进去5、 将南瓜块放入6、 加入合适的水7、大火煮开转小火再煮至大米熟烂即可【小贴士】：南瓜要选择熟好的，煮出来才会甜度合适，不用另外加糖。
陕西凉皮店为什么壮大不起来？
你有空看看：凉皮汇，其中分析了凉皮的痛点：无法标准化和口味统一化，异地一味的特点，基本在全国60%凉皮店从业人员以汉中籍居多，这些本地区从业人员素质和人文相关，只想追求：凉皮的口感和味道轻市场和行业规模化的问题，这也是导致发展滞后的原因之一！原因之二：凉皮与肉夹馍在有些地区对饮食多样性和米饭和面条的以及饮品的需求，导致我们的品类太单一，制作饮品、米饭和面条的口感和专业度不够，导致这个店铺品类太一，不专业也是阻碍凉皮业发展的问题之二！（凉皮汇）原因之三：目前国内28家凉皮加工设备企业中有95%的凉皮熟化设备存在研发阶段半成品就卖掉了，无法进行完善的调试和提升改进，导致客户买回家怨声一遍，谁买谁会后悔的行业现象，由于目前，国内无法提供耐用、质量和操作比较成熟的成套加工设备，都是闭门造车、自嗨模式非国家标准加工设备出现，最终导致行业发展滞后的原因之三！最后，国内目前还没有一个行业协会来带领和整顿行业发展的土壤和政策！也是你和笔者的机会！。
