近百吨僵尸肉，触目惊心。僵尸肉走私途中会滋生大量细菌，对人体健康危害巨大。2、而僵尸肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，因而有明显的腐臭味。3、僵尸肉随着贮藏时间的过长，肉色会逐渐变成红褐色、灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点。
广东又查获近百吨僵尸肉，你怎么看？
近百吨僵尸肉，触目惊心。民以食为天，不法分子利欲熏心，相互勾结，罔顾人民健康，必须严厉打击。 值此3·15来临之际，3月12日，广东海警官兵在一艘特殊改造的船舱内，搜出了3900多箱僵尸肉，重达95吨，价值近450万元。万幸，否则又成了数十万人的盘中餐。巨额利润促使不法商人铤而走险，最终形成产供销一体化的冻品走私链条。
要有效打击走私冻品的行为，必须加强走私冻品的源头管控。 僵尸肉走私途中会滋生大量细菌，对人体健康危害巨大。可以从四个方面加以识别，1、 僵尸肉因成期过久，已失去原有弹性，手指压后的凹陷不仅不能复原，甚至会留有痕迹。 2、而僵尸肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，因而有明显的腐臭味。 3、僵尸肉随着贮藏时间的过长，肉色会逐渐变成红褐色、灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点。
为什么染上炭疽病病毒的河马会变成丧尸一样的食肉动物？
炭疽热是炭疽杆菌引起的，引起炭疽热的炭疽杆菌能够以孢子的形式长期潜伏在土壤中存活几个世纪。在非洲旱季，河马和各种食草动物的食物都面临短缺，河马会把草地啃成几乎是光秃秃的泥土，扯出一丛丛的草，从而带出炭疽孢子。吃草的动物感染了炭疽杆菌后，细菌很快在动物的血液中扎根并疯狂地繁殖，并产生毒素来杀死寄主。一旦氧气进入腐烂的动物体内，炭疽杆菌就会转化为孢子，一种假死状态，并一直呆在土壤里，直到另一只食草动物不小心吃了它们。
2015年，科学家发现，从永久冻土层分离出的一株3万年前的炭疽杆菌仍然具有传染性。河马身上最新爆发的炭疽热很可能与同类相食有关，多次炭疽热疫情的爆发始于河马，并且导致大量河马死亡。虽然河马通常被认为是专性草食动物，但实地研究表明，河马是兼性食肉动物，吃其他动物尸体上的肉和肠道组织。河马的食肉行为并不局限于特定地区的特定个体，而是在非洲东部和南部大部分河马栖息地的种群中都出现的一种行为模式。
因此，并不是炭疽杆菌把河马变成丧尸，而是河马本身就是食肉动物，面对因感染炭疽而死亡的河马尸体时，河马也会将其吃下，从而加剧炭疽杆菌的传染。科学家在1996年就发现第一个关于河马变成食肉动物，从死去的黑斑羚尸体上寻找肉的科学报告。从那时起，多个河马同类相食的案例也被记录下来。河马很多食肉和同类相食的行为很难会被发现，因为河马基本上是夜行动物，几乎没有人能看到它们在晚上做什么。
2014年，生物学家在一条河边遇到一头河马，它正在吃另一头河马半浸在水里的尸体。有越来越多的记录表明，野生河马以其他河马、鳄鱼或其他捕食者杀死的动物的尸体为食，以及可能死于自然原因的动物的尸体。因此，如果河马食用了受感染的河马肉，这就可能会进一步传播炭疽热。1987年6月至11月，赞比亚卢安瓜谷的河马中爆发了大规模炭疽热，导致4000多头河马死亡，占河马种群总数的21% 。
丧尸理论上已经死亡，生物系统也不能作用，为什么影视剧中还能吃肉消化？
我认为呀，一个人死亡有两种定义，一种是脑死亡一种是生理死亡。如果是脑死亡的话，人的生物系统还是能用的，例如植物人。丧尸的话我觉得应该是脑死亡，不是很多都说因为病毒入侵了脑细胞造成了变异嘛。我觉得丧尸病毒一方面使脑部先处于脑死亡的状态，另一方面又改造了人的生理结构，使人的各个器官接收病变脑细胞的命令，这样的话，丧尸在理论上是死人但其实其身体内部的器官还能使用并得到了强化。
