第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》（1617），赵函在书中提到，番茄是西洋传教士在稍早的万历年间，和向日葵一起带到中国来的。最早的西红市炒鸡蛋是谁发明的呢？当然是国人发明的西红市炒鸡蛋，最早是在什么时期呢？最早是在汉代，在当时，汉代没有发明炒㶽，所以只有王室才能享用，他们使用铜铛钞。
怎么炒鸡蛋？
炒鸡蛋，又叫摊黄菜如何炒鸡蛋，乍一听这个问题，感觉有点玩笑，有谁不会做炒鸡蛋呢。但是反过来一想，又很高深，一个炒鸡蛋做得好也确实不容易。回想起自己第一次开火做饭，想弄一个炒鸡蛋手忙脚乱然后炒出来一盘乌漆墨黑的鸡蛋的时候，感觉锅都想给砸了。经过几百个鸡蛋的历练，也才能顺利制作出一盘过得去的炒鸡蛋。但是，依然做不出那种神奇的嫩炒鸡蛋和圆圆的一个摊出来的的鸡蛋饼。
又历练了几百个鸡蛋之后，才能摊出一个完整的蛋饼，和炒一道牛奶嫩鸡蛋。所以，炒鸡蛋，真得需要认真对待下面进入炒鸡蛋时刻首先，用一个帅帅的动作把鸡蛋磕到碗里然后加入食盐和料酒然后给它彻底打散成蛋液起锅烧油，油多放点，放少了容易糊锅，油烧热了看到冒烟了下入蛋液蛋液冒泡成熟的过程需要用铲子搅拌知道搅拌成下面图中的样子，就可以出锅了。
菠菜炒鸡蛋的制作方法是什么？
菠菜炒鸡蛋是一道地道的家常菜。但是要想做得好吃，也不是像辣椒炒鸡蛋那样简单混合一炒就好的。菠菜炒鸡蛋的家常做法:1、菠菜摘去黄叶洗净。2、坐锅烧水，水开放少许盐和植物油，将菠菜放入焯一下水，捞出拔凉，轻轻挤去浮水。焯水可以去除菠菜中的草酸，于健康有益，同时也能去除菠菜的涩味。3、坐锅倒油，油热倒入蛋液炒熟盛出。
做这个菜鸡蛋要炒的大块一点比较好吃。4、重新起锅，油热放入蒜片炒香，倒入菠菜翻炒片刻，倒入少许热水，加盐调味。个人觉得炒菠菜一定要加少许水咕嘟一下，菠菜口感才会更加嫩滑软烂，且其香味会渗入到汤里，后面再加入鸡蛋两者的味道才能相互融合，滋味更足。否则干巴巴的，口感和味道都打折扣。5、将炒好的鸡蛋倒入翻炒，小火咕嘟一分钟，使菠菜鸡蛋充分入味，即可关火出锅。
西红柿炒鸡蛋在哪个朝代可以吃到？
这个问题有趣，要吃到西红柿炒鸡蛋，需同时具备几个元素：1、鸡蛋已经作为食材2、炒这个烹饪技能3、西红柿已经传入解锁这几大元素我们就可以知道最早在哪个朝代可以吃到西红柿了。1、吃鸡蛋。西周鸡蛋是目前中国发现的年代最早的鸡蛋,这表明,吃鸡蛋在我国是有着非常久远的时间。2、炒菜。关于炒菜最有文字记载的时间，则出现于南北朝时间的《齐民要术》。
这本书中，介绍了两种菜的制作方法，一是炒鸡蛋；二是炒鸭肉。3、西红柿。西红柿又名番茄，番茄的原产地是南美洲的安第斯山地带。在明朝时期传入中国。第一个记载西红柿的文献见于明赵函的《植品》（1617），赵函在书中提到，番茄是西洋传教士在稍早的万历年间，和向日葵一起带到中国来的。1621年王象晋的《群芳谱》又再次肯定了番茄的来源。
谁发明了“西红柿炒蛋”这道菜？最早的西红柿炒蛋是什么时候？
最早的西红市炒鸡蛋是谁发明的呢？当然是国人发明的西红市炒鸡蛋，最早是在什么时期呢？最早是在汉代，在当时，汉代没有发明炒㶽，所以只有王室才能享用，他们使用铜铛钞。西红市在16世纪流传到欧洲，被当成观赏植物，18世纪，欧洲开始吃西红市，也是这个时期，明朝万历年间，被西洋传教士引进我国，但是，我国也是西红市的原产地，1983年在西汉古墓里有植物的种子，在保护期间居然发芽，于是有了农科院的参与，培养出成果，就是现在的西红市，只是个头很小。
