鱼头补汤:鲢鱼头1个，天麻15g。莲子汤:莲子肉30g，猪心1个，鹿茸3片。将中药煎煮液去渣，取汁备用；排骨洗净，剁成小块。猪肉洗净，切成薄片。口感酥脆，营养丰富，适合制作各种菜肴，可制成清凉饮料或干品，具有很大的食用价值，有“天然青枣九肺汤”的美誉。
春天适合喝什么汤水？
西洋菜原产地在欧洲、地中海东部。早期罗马作为药用，西欧黑暗时代开始，视为蔬菜食物。食用西洋菜在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。初冬至春末时为西洋菜的盛产期，肥嫩可口，最上等的水种西洋菜，更被称为“白骨西洋菜”。它口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值，有“天然清燥救肺汤”的美誉。
高考的学生喝什么汤可以补大脑，提升脑动力？
莲子猪心汤： 莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。鱼头补脑汤： 鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁各适量，各种调料各适量。
将鲢鱼先净去肋，将锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒，加入香菇、虾仁、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。此汤是我最拿手的，可以健脑醒神，增智安神。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。安神补脑汤： 黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。
姜、蒜粉、料酒各适量。将中药煎煮液去渣，取汁备用；排骨洗净，剁成小块。猪肉洗净，切成薄片。将排骨、猪肉、姜蒜末加热煮沸，收集泡沫、姜蒜末，加入调好的药汁，小火煨30分钟至肉熟，加入料酒、酱油、盐、味精。此汤补脑，安神，调和气血。对精神不振、头晕目眩、失眠健忘、神疲乏力等有一定疗效。
