我以前在行业里是送粮油的，兼顾送大米。当时是在一个大型菜市场给人送货的。我每天天不亮就出门了。早上五点半出门，六点和店家基本同时到店，晚上六点半左右下班。这个行业赚的都是辛苦钱，粮油都是车送的。弄个批发价。小麦也可以保存在冷冻条件下，以保持良好的品质。例如，将干小麦储存在5℃的低温下，有利于活力的增强。
开一家粮油店的利润有多大？
配送行业我做过的也有粮油，兼顾着送米，当时是在一个大菜市场给人送的，每天天不亮就出门了，早上五点半出门，六点钟和店里的老板基本同时到达店里，晚上六点半左右收工，这行业赚的都是辛苦钱，起早贪黑的，，粮油呢，人家是整车送过来的，拿个批发价，。一般利润在5-20一桶，就看你跟什么人拿的货，当时也有从公司里偷偷拿出来，在贩卖给老板的，是质量非常好的，。
拿货价格底，赚的就越多，米铺的大米卖的也非常好，早上各家饭店的采购商都过来3-5包的过来买，利润也是非常乐观的，一百包大米，一半俩天到三天左右卖完，。一这俩者皆可同时做，一个月下来 老板多跑饭店销售的粮油米铺，3-5万不成问题 。就是这个行业非常的辛苦，搬上搬下的，如果到了夏天送，简直是汗如雨下。。
粮食是如何贮藏的？
稻谷1稻谷的保管特点稻谷的颖壳较坚硬，对籽粒起保护作用，能在一定程度上抵抗虫害及外界温湿度的影响，因此，稻谷比一般成品粮好保管。但是稻谷易生芽，不耐高温，需要特别注意。大多数稻谷如籼稻无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此，稻谷在收获时，如连遇阴雨，未能及时收割脱粒整晒，那么稻谷在田间场地就会发芽。
保管中的稻谷，如果结露返潮或漏雨时，也容易生芽。稻谷脱粒整晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。生芽和沤黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。稻谷不耐高温，过夏的稻谷容易陈化，烈日下暴晒的稻谷，或暴晒后骤然遇冷的稻谷，容易出现爆腰现象。新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆表面结露，使表层粮食水分增高，不利储藏，应及时降低表层储粮水分。
2稻谷的保管方法 保证入库稻谷质量水分大杂质多不完善粒多的稻谷，容易发热霉变，而不耐久藏。因此，提高入库稻谷质量，是稻谷安全储藏的关健。稻谷的安全水分标准，应根据品种季节地区气候条件考虑决定。一般籼稻谷在13%以下，粳稻谷在14%以下。杂质和不完善粒越少越好。如入库稻谷水分大，杂质多，应分等储存，及时晾晒或烘干，并进行过筛或风选清除杂质。
适时通风新稻谷由于呼吸旺盛粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。特别一到秋凉，粮堆内外温差大，这时更应加强通风，结合深翻粮面，散发粮堆湿热，以防结露。有条件可以采用机械通风。低温密闭充分利用冬季寒冷干燥的天气，进行通风，使粮温降低到10以下，水分降低到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭，以便安全度。
小麦1小麦的储藏特点吸湿性强小麦种皮较薄，组织结构疏松，吸湿能力较强。后熟期长小麦后熟期较长。品种不同，后熟期长短也不同。大多数品种后熟期从两周至两个月不等。含水量适宜的小麦，完成后熟作用之后，品质有所改善，储藏稳定性还有所提高。较耐高温小麦具有较强的耐热性。据试验，水分17%时的小麦，在温度不超过46时进行干燥或水分在13以下时，曝晒温度不超过54，酶活性不会降低，发芽力仍然得到保持。
磨成的小麦粉工艺品质不但不降低，反而有所改善，做成馒头松软膨大。这就为小麦采用高温干燥或高温杀虫提供了依据。具有耐储性小麦最大的有点是具有较好的耐储性。完成后熟的小麦，呼吸作用微弱，比其它谷类粮食都低。正常的小麦，水分在标准以内12.5，在常温下一般储存3-5年或低温15储藏58年，其食用品质无明显变化。
易受虫害的小麦是一种抗虫性差、感染率高的粮食。除了少数豆类以外，小麦几乎可以感染所有的储粮害虫，其中玉米象最为严重。小麦收割入库的时候是夏天，是害虫滋生的阶段。储存后，温度高。如果下雨，会造成非常适合害虫发生的条件。2.小麦的储存方法严格控制水分。由于小麦吸湿性强，小麦的储存要注意降水和防潮。
