抓蟹用什么饵料，在海边抓的螃蟹吃什么谁知道

本文目录一览

1，在海边抓的螃蟹吃什么谁知道
2，捕螃蟹放什么诱饵
3，螃蟹喜欢吃臭鱼还是鲜鱼
4，我在河边逮了一只小螃蟹有15长他吃什么呢真怕把他饿死呀
5，长筒袜能捉螃蟹吗
6，渔民怎么抓海蟹
7，怎么抓大闸蟹
8，捕捞用网捞上的的带鱼和钓上来的带鱼有什么区别

1，在海边抓的螃蟹吃什么谁知道

喂观赏鱼的颗粒饲料最佳，买小包的几元一包，可以吃很久不容易坏水而且营养均衡对它来说你喂生饵，就是生鱼虾肉的话容易脏水

吃小鱼的

吃海藻，泥沙里的微生物。

海鲜

在海边抓的螃蟹吃什么谁知道

2，捕螃蟹放什么诱饵

摘要最好选用荤腥的食物作为饵料，比如新鲜的羊肉、鸡肠子、鸭肠子等带有大量腥味的食物，这些饵料能够很快的引诱到螃蟹前来捕食，而且诱惑作用非常大，是垂钓螃蟹的最好饵料。其实其它的荤饵也有一定的作用，也可以选用小鱼、小虾、蚯蚓、火腿肠、猪肝、青蛙腿等都能够有效引诱到螃蟹。在垂钓螃蟹时，也可以选用素饵，比如嫩玉米粒、带皮筋的颗粒等。如果水中的螃蟹非常多，建议选用玉米粒或者颗粒，这样就可以不用在垂钓过程中多次更换饵料了。咨询记录 · 回答于2021-09-10 捕螃蟹放什么诱饵最好选用荤腥的食物作为饵料，比如新鲜的羊肉、鸡肠子、鸭肠子等带有大量腥味的食物，这些饵料能够很快的引诱到螃蟹前来捕食，而且诱惑作用非常大，是垂钓螃蟹的最好饵料。其实其它的荤饵也有一定的作用，也可以选用小鱼、小虾、蚯蚓、火腿肠、猪肝、青蛙腿等都能够有效引诱到螃蟹。在垂钓螃蟹时，也可以选用素饵，比如嫩玉米粒、带皮筋的颗粒等。如果水中的螃蟹非常多，建议选用玉米粒或者颗粒，这样就可以不用在垂钓过程中多次更换饵料了。不是钓，是放笼子到海边您好，第一段文字是答案，后面的为补充那鸡肠，鸭肠洗干净（粪）效果好，还是不洗效果好带不带鸡粪对螃蟹没有特别影响，上钩率是一样的，您不怕手脏，用带粪的肠子也可以谢谢

捕螃蟹放什么诱饵

3，螃蟹喜欢吃臭鱼还是鲜鱼

我生活在海边，小时候经常赶海，钓螃蟹可以说是家常便饭了。在我们那钓螃蟹最常用的饵不是鱼，而是鸡肠子，最好是放过几天味道比较大的那种。还得是晚上钓最好，准备一支手电筒，用光吸引螃蟹然后用鸡肠子做饵，就等着螃蟹上钩吧。如果没有鸡肠子，那当然是用臭鱼最好了。

会的

螃蟹喜欢吃臭鱼还是鲜鱼

4，我在河边逮了一只小螃蟹有15长他吃什么呢真怕把他饿死呀

1.饭粒(煮过的即可)；2.高丽菜；3.鱼饲料((大粒的)；4.小鱼.小虾((可大可小.只是要死的,螃蟹吃腐食的)；5.其实沙里面就有很多营养的东西供他吃.你什么都不放它都可以活几天。另外，顺便告述你些养"蟹"的秘方:1. 1—2天就要换水（水必须是静置1—2天以上的，让自来水里的消毒剂挥发） 2.一天至少要喂1、2粒饭；3.沙只能用3—4天.<其实不用也可以> 4.须放些石头.让它躲

螃蟹一天投喂量一般占螃蟹体重的3—4%，并以1—2小时内吃完为宜。在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为河蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料最喜欢的应该是海澡、水草之类的啦

剁碎的鱼.土豆.玉米都可以的

你好！螃蟹一天投喂量一般占螃蟹体重的3—4%，并以1—2小时内吃完为宜。在放养初期，以动物性饵料为主，主要品种是新鲜活小鱼、螺蚌肉等，以后逐步增加投喂植物性的精饲料量，如小麦、玉米、豆粕等，高温季节，不投动物性饵料，少投植物性精饵，多投青粗饲料，如水草、南瓜、马铃薯等，进入养殖后期，为河蟹促膘增重阶段，则应增加植物性精饲料和动物性饵料最喜欢的应该是海澡、水草之类的啦打字不易，采纳哦！

放点泥巴吧~大米饭立也行~我也想过~在家里跑丢了

螃蟹吃面包。。。。。

5，长筒袜能捉螃蟹吗

那种不好弄，可以建议一些给你捉螃蟹的方法，一、捕捉方法1．徒手捕捉法利用成蟹秋季生殖洄游的习性，池塘养蟹由于水体面积小，地蟹密度大，在每年的10月份前后，河蟹要生殖洄游，会大量上岸活动，寻找洄游通道，这时可用手直接捕捉。捕捉时，应小心谨慎，做到眼疾手快，用食指和大拇指紧扣河蟹背壳两侧，使其双螯无法施展，既安全，又不伤蟹体。手上带上手套，效果更好。切不能直接抓握步足及大螯，否则河蟹会自切送脱，造成蟹体伤残，影响河蟹的品质及销售价格。2．干塘捕捉法为了达到较为彻底的捕蟹目的，采用干塘捕捉最为合适。采用这种方法捕蟹时，首先应将塘水快速排浅。若塘中事先没留有集蟹糟及集蟹沟的，应在水位排至30—50cm深时，临时开挖。开挖时，第一步要将地底浮泥排去，再向出水口一例沿地中央开挖一宽度约50cm的集蟹沟、沟深不限，但要向出水口一侧逐步倾斜。池塘面积较大，可开挖多条集蟹沟。第二步在出水口处，开挖一集蟹糟，长、宽、深各为1m左右，并与集蟹沟相通。由于水位逐步降低，池蟹就会顺水流入蟹沟，最后进入蟹槽，这时，可用手抄网或捞海捕捉即可。若塘内淤泥过多，河蟹可能会潜入泥中，不要直接下塘模捉，可用微流水进行刺激。方法是进水口缓慢进水，出水口以相同的速度出水。也可以在前一天晚上加水淹没淤泥，第二天再将池水抽干，河蟹就会自动出来，再按上述方法捕捉。一次捕捉不净，可再加水反复进行，直至捕捉完毕为止。3．工具捕捉法（1）竿钓法用略带弹性的竹竿数根，每根1米左右即可，竿梢栓上线绳一根，长约1.5米，绳尾部拴上钓饵，一般用生肥猪肉一小快或青蛙腿一只、或鸡鸭内脏等均可。将饵甩入水中，使之沉底。将竿插入岸边，间距每2--3米一根，绳子保持松弛。准备抄网一个，把长点最好。人在岸边来回巡视，一旦发现绳被拉直，即可轻轻提竿，待螃蟹即将提出水面时，迅速用抄网从水下捞出。注意，螃蟹一旦被拉出水面，即将松开夹子逃去，故抄捞必须及时。（2）网钓法用一块细目铁丝纱，剪成三角形，每边长约半米左右。三角网每个角栓上一根长约800厘米的8号铅丝，将三根铅丝向上交汇在一起拧住，注意保持三根铅丝长短一致，以保持纱网平衡。铅丝汇合处栓一条粗线绳，线绳上面与一块硬泡沫塑料板中心连接，再延长至岸边，以便提拉。纱网上放置青蛙、鸡鸭肠、红麦穗等，并用细线固定在网上。选择河蟹出没处，将网轻轻放入水中。隔些时间轻轻提网查看，出水时要快，以免河蟹逃掉。（3）笼诱法：种类很多。大体是用细铅丝或竹蔑编织成笼，底部或侧面留一个进口，进口为喇叭型，外大内小，四周编上倒刺，蟹可入无法出。如系侧口，可将笼内放入鸡鸭肠、高粱穗、青蛙等蟹类喜食饵料，笼上栓一条绳子，放入水中任其钻入，隔些时间提上一看。也可将笼置于水中插入的高粱杆、竹竿的顶部，但入口应设在下面。河蟹常缘杆而上进入笼内觅食，再也无法出来。其它尚有陷阱法、高粱穗法等等不再赘述。有一种很简单的方法!那就是用长筒丝袜!呵呵,就是先把长筒袜里装一些鸡肠子或者碎肉之类的诱饵(少装一些)然后把袜子用线绑成香肠状(每节里放上一些小石头)最后用绳子栓住袜子的一头把袜子扔进有螃蟹出没的地方就行了!要等一段时间再拎上来,不用担心螃蟹会跑掉!因为螃蟹爪上有很多细小的倒钩刺,当这些刺挂上丝袜的时候,呵呵!它们就跑不了了!!

6，渔民怎么抓海蟹

方法有很多种，有蟹网捕蟹、灯光诱蟹、挖洞捉蟹、竹丝钓蟹等方法，每一种方法所适用的海域也不一样。1、蟹网捕蟹、灯光诱蟹适合在浅海有礁石的海域使用，2、挖洞捉蟹、竹丝钓蟹适合在海湾的沙滩上使用。渔民通常会用特制的蟹笼，系上绳子，笼内放一些废弃的动物内脏，如鸡内脏等，将这样的笼子抛进水里，让蟹自己爬进去，隔段时间拽上来看看，一般都会有收获的。

用长蟹笼，放上鱼，等五分钟

用特制的蟹笼，系上绳子，笼内放一些废弃的动物内脏，如鸡内脏等，将这样的笼子抛进水里，让蟹自己爬进去，隔段时间拽上来看看，一般会有收获的

用特制的蟹笼，系上绳子，笼内放一些废弃的动物内脏，如鸡内脏等，将这样的笼子抛进水里，让蟹自己爬进去，隔段时间拽上来看看，一般会有收获的。

方法有很多种，有蟹网捕蟹、灯光诱蟹、挖洞捉蟹、竹丝钓蟹等方法，每一种方法所适用的海域也不一样，如蟹网捕蟹、灯光诱蟹适合在浅海有礁石的海域使用，挖洞捉蟹、竹丝钓蟹适合在海湾的沙滩上使用。　　斗蟹时，穿什么样的鞋至关重要，拖鞋千万不能穿，最好是水陆两用鞋，跑动起来方便，不然“战斗”还没开始，你的脚就可能被礁石划伤。着装最好是一身“短打扮”，干净利落，适合下水就可以。　　海礁石林非常适合蟹网捕蟹，出发前需要准备一个编织网，网眼不能太大，因为现在大蟹确实不多。捕蟹的饵料很重要，据专业人士介绍最好的饵料是剥去了皮的蛇肉，白色的二公分长，捆在网中间，沉入水底易被发现。蛇肉难以寻觅，大多时候只能用虾.螃蟹进了网只顾享受美食，等到你提网时它已经来不及逃跑，八只蟹爪被卡入了网眼里动弹不了，乖乖束手就擒。　　坎秧湾有狭长的海岸，岸边多有礁石，海水较浅，这样的地方最适合灯光诱蟹，用一个手电筒照着浅海的海水，夜间螃蟹喜爱亮光，它会迎着灯光越过礁石爬过来。来一只抓一只，来两只抓一双，用这种方法逮螃蟹收获颇丰。　　大部分海滩都适合挖洞捉蟹和竹丝钓蟹，很多人都有这样的经验，漫步在海滩上时，发现到处都是洞，洞口有爪印。其实这些都是螃蟹的洞穴，大洞里面藏着大螃蟹，小洞里面藏着小蟹。　　你就会看到这样的洞，也可以看到大大小小的螃蟹在附近“漫步”，你一走近它们，它们就飞快地跑，一会儿就跑进洞里。　　挖洞捉蟹比较有效率，现在很多渔民仍在延用，在海棠湾、土福湾等地你随时可以看到年轻后生一手拿铁锹，一手提桶捉螃蟹。　　铁锹可大可小，主要是自己用起来顺手，拿起铁锹在离洞口5厘米的地方往下铲，当铁锹全部没入到沙子中时，转动铁锹360度，顺势掏出铁锹，此时螃蟹肯定在铁锹中的沙子里。　　相对于挖洞捉蟹，竹丝钓蟹就麻烦很多，这是一项需要耐心和技巧的技术活。

渔民通常会用特制的蟹笼，系上绳子，笼内放一些废弃的动物内脏，如鸡内脏等，将这样的笼子抛进水里，让蟹自己爬进去，隔段时间拽上来看看，一般都会有收获的。　　海蟹，英文名称：Portunustrituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子亚蟹Portuninae。地方名：梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀。英文名：Swimmingcrab。

7，怎么抓大闸蟹

第一种、狗尾草引诱法。此法为本人独创，做起来简单，在狗尾草上涂抹一些香油，这样放在洞中来回抖动，只要螃蟹闻到气味，就会循着而来，用钳子夹住狗尾草，只要猛然一拉，就可以把螃蟹拉出洞穴。当然，这种方法对小螃蟹效果好，较大个的螃蟹比较机灵，很难上钩。第二种、阻塞螃蟹洞穴法。螃蟹是有氧呼吸的动物，每隔一段时间就会浮出水面呼吸，因此找到螃蟹洞穴后只要用草团或者其他东西将洞口堵死。待洞内空气消耗完毕，螃蟹就会自动爬到洞口。过上一个小时，你只要到洞穴跟前，将草团拿开，就可以直接捉螃蟹了。第三种、用蟹网钓。蟹网制作简单，用窗纱就可以做成。主要在饵料选择上需要注意，最好用蛇肉。蟹网放入水底后，等半个小时左右，这样就可以提网。第四种、灯光捕捉法。这种方法很简单，而且非常有效。因为在晚上螃蟹喜欢亮光，只要将亮光置于岸上高出，螃蟹循着亮光就会爬过去，这样来一只捉一只，非常容易。第五种、晚上徒手捉蟹。因为螃蟹大多在晚上爬出来寻找食物，因此到了晚上，你只要去河边或者水沟旁，就能够听到噗噗噗的声响，这是螃蟹在吐水泡。找准声音的位置，用手电筒一照，十拿九稳有螃蟹在那里，只要用手捕捉就行。第六种，挖洞。这种方法没有技术含量，就是将螃蟹洞挖开即可。当然，也注意要注意另外一个问题，就是如何识别螃蟹洞，一般来说，螃蟹洞是扁扁的，而且洞口可以看到蚯蚓状的爪痕。

在后下手

1、蟹簖捕蟹　　蟹簖是一种用竹子编成的结构简单的拦阻式栅箔类捕蟹工具。它的结构是利用细竹杆或粗芦苇编成箔子，在有水流的河港、湖汊的有利地段，按事先计划的阵式打桩设簖。簖的下端插入水底，上端超出水面，整条簖呈有规则的弯曲，在簖的上端悬挂一些呈鼓形的蟹篓，篓的底部有一个河蟹的进口及漏斗形的倒须，上部有盖，中间为河蟹的集中处。河蟹通过水道下迁入海时，就被横在水面的蟹簖所拦截，受阻后沿簖上爬或钻入蟹篓，捕捞时，用捞海将簖上或蟹篓内的蟹捉起来。　　2、蟹拖网捕蟹　　蟹拖网是无翼单囊的拖网渔具，由矩形网衣腰折的网兜和一个浅囊网构成。蟹拖网由单船带动，在船的一侧，于首尾各伸出一根撑网竹，系缚8～12个邱网。作业区应选在深水漕的急流水面，放网时先拨拖落帆，划向江漕处，使船横向右舷受流，将网放入水中，顺流曳行。这时河蟹即由网口抢入网内，进网后，一部分河蟹沿网背向前爬行，遇拦网所阻，折而进入侧网内。另一部分则留在网兜内，每隔1小时，起网1次，转移它处，同时可自网兜和网囊内倒出河蟹。　　蟹拖网是长江捕蟹的一种主要方法，有些湖泊里也用这种渔具。从安徽的安庆至上海的长江口段，如崇明、横沙一带沿海，上海的黄浦江、淀山湖，江苏的洪泽湖、高宝湖等地，都普遍采用这种捕捞方法。它具有网具小，便于操作，可以充分利用水流动力等特点，是一种有效的捕捉天然河蟹的工具。但是作业区内，不能有沉船、礁石和流沙，如果碰上将会毁坏拖网。　　3、蟹网捕蟹　　蟹网妥三种：拦网、牵网、丝网。　　（1）拦网：是拦河式的敷网类渔具，主要在安徽地区使用。作业时将长条网纵方腰折，拦河敷设。河蟹即被阻而入网兜。每隔1～2小时，船到设网地点取蟹。行船要在网的下风，使船与网口平行，人在船首，拉纲起网，沿着上纲向前检查。要密切注视网在水中是否抖动，如有抖动现象，这时轻轻拉网，见蟹后，将上、下纲合并提起，取蟹出网。　　（2）牵网：是拦河式地拉网渔具，呈条状。作业时，网的一端固定在岸边，然后拦河布放，再将网围牵拉上岸，使受阻的蟹进入网兜而捕获。　　（3）丝网：是单层刺网类渔具，俗称绞丝网，呈条状。作业时，将网拦河布放，直立成垣墙状着底，截断河蟹退路，使蟹缠络于网衣内而捕获。　　4、多口圆柱形蟹笼捕蟹　　圆柱形蟹笼是由金属或塑料做成的框架，外加网衣，有1～4个进蟹口，底径有2米、2.5米、3米、4米等4种，底部有十字架形筋骨架，侧面有6条或8条，长0.8～1米的竖直支架。进口由1片或4片梯形网片扎成，外口尺寸一般为2.1米×1米或0.8米×0.8米，内口尺寸根据捕捞蟹的种类大小及食性而确定。用4条绳索将进口扎在蟹笼上、下底的网衣上。饵料盒是一个多孔的圆柱体，盒盖可以打开，用直径3.1毫米的细绳将其固定在蟹笼中央。　　5、单口墨水瓶状蟹笼捕蟹　　墨水瓶状蟹笼是使用最广的一种。过去使用的材料通常是当地出产的榛柳条或竹片，笼底直径一般为60～80厘米，高约60厘米。近几年来，这种蟹笼出现了多种形状，多种材料，规格不一，大的蟹笼底直径达150厘米，有的采用镀锌铁丝编成，正方形网目，目大3.8毫米；有的以藤、竹或塑料管子作框架，蒙上合成纤维网片。墨水瓶状笼入口在顶部。一般在入口的凹进处装有塑料圈环，以防进笼的蟹逃出。　　6、盒式蟹笼捕蟹　　盒式蟹笼也称箱式蟹笼，有的呈圆形，有的呈方形，也有的呈正方形，侧部朝内开口（下称横口），形似漏斗，入口离底较近，一般1～2个，也有3个横口的。盒式蟹笼的材料同墨水瓶蟹笼基本相似，有的以竹木为框架，蒙上网片，有的以铁条为框架。网片材料有白棕、西沙尔麻或合成材料。

简单，你怎么抓小螃蟹的就怎么抓大的，晚上拿手电筒照呗！

楼主指什么？塘养围网养？围网的话就在围网里丢网兜啊.蟹自己会进去的，到时候你倒出来就是塘养的话也一样.塘养的话迷雾天不能抓.你要说空手抓蟹我们一般都是从后面用大拇指，食指，中指轻捏住蟹的最后两爪子抓的，当然怕被夹的话就从上垂直下手还是上面三个手指抓住蟹背两侧提起.

8，捕捞用网捞上的的带鱼和钓上来的带鱼有什么区别

捕捞(用网捞上的)的带鱼和钓上来的带鱼有什么区别？每日商报讯 “十月带鱼两头尖，带鱼发在浪岗沿”，这里的“十月”指农历十月，资深吃货都知道，这个时候的带鱼最肥美。冬至一过，杭州菜市场里的海鲜摊位上，来买带鱼的顾客越来越多。市面上的带鱼各种各样，大眼睛的、小眼睛的，圆头的、尖头的，嘴里挂钩子的……正在挑选带鱼的黄女士说，“我选择带鱼当然是选品相好的，应该是鱼皮越完整就越好吃吧？”更多消费者则笃信：带鱼肯定是外表越亮越好。事实果真如此吗？好吃的带鱼到底长什么模样呢？第一期的“小满，请回答”，记者带着这个大家关心的问题，跨越 300 公里，从舟山带回答案。哪儿的带鱼最好吃？大唐海鲜的主理人唐延胜，每年冬至前后，总要跑几趟舟山，为门店的忠粉寻觅最地道的那一口带鱼鲜。“很多人都说现在他们吃的带鱼，已经没从前那个味道了，其实他们买到的很有可能是外洋带鱼。” 老唐说，带鱼性子急，所以都是野生的，但因为海域不同，带鱼的品质和口感也不尽相同。市面上常见的带鱼主要有“东海带鱼” 和“外洋带鱼” ，印度洋和其他外洋海域的带鱼，个头大、眼睛大，背上有一粒粒骨粒凸起，皮厚、鱼鳞不易脱落、卖相很好，不过肉质普遍要粗糙很多，营养也不及东海海域出产的带鱼。而东海海域的带鱼，又以舟山带鱼品质最好。舟山属于嵊泗列岛海域，四季分明，又处于长江、钱塘江、甬江入海口，有丰富的饵料，再加上海域的海水盐分低，这才造就了舟山带鱼肉质细腻、口感好的上乘品质。“舟山带鱼头尖、眼睛黑且清亮、尾巴短、身体厚，还是比较好认的，一口舟山带鱼就能让你想起小时候的味道。”老唐说。雷达网带和钓带有啥区别？东河市场，倚靠沈家门渔港，是舟山当地最大、品类最全的海鲜分类集散市场，每天有成千上万箱印有“舟山海鲜专用”的箱子从这里打包发往全国各地。在这里，我们找到了海鲜摊摊主刘叔，在东河市场里做了二十几年海鲜生意的刘叔说，“舟山人，没人不知道雷达网带，它这个样貌（比起其他品类带鱼）丑死嘞，但是吃是一等一的。”刘叔嘴里的“雷达网带”也就是“雷达网带鱼”，渔民将渔网布好之后，渔船就顺着鱼群运动的方向做旋转运动，就像雷达一样，用这种方法捕捞上的带鱼，就叫“雷达网带鱼”。“雷达网带鱼” 相比“钓带” （海钓上来的带鱼）而言，放网深度要更深，通常在 50米-100 米之间，所以捕捞上的带鱼肉质会更加细腻、肥美，堪称带鱼中的极品。不过就像刘叔说的，“雷达网带鱼” 比起其他带鱼，要“丑” 不少，带鱼性子急，一旦被捕捞，它们就会剧烈地挣扎，于是体表很容易被“蹭掉皮”——出现掉鳞脱白。一句话概括就是，越“丑”的带鱼可能越好吃，脱落的鱼白也是它们活力满满的证明。不过这上好的带鱼一年只能从海里带回来两趟。冬至到春节是带鱼集中洄游的季节，这时候渔船会一起出海，在海上呆半个月，然后回港。“每年这时候的带鱼啊，真是一天一个价，今天不吃明天就吃不到咯”，刘叔感慨道。物以稀为贵，每到渔船回港时，就是东河市场最热闹的时候。带鱼怎么做最好吃？“新鲜的带鱼，清蒸蒸味道都很好！”在沈家门夜排档做了 23 年生意的晶姐说。新鲜的舟山带鱼，就算不是雷达网带，也十分鲜美，放姜片清蒸即可，鱼肉既甜又嫩。按照舟山人的地道吃法，还可以红烧，要是有白萝卜，也可以放一点，烧好后白萝卜丝鲜甜、带鱼肥糯，堪称下饭神器。除了美味的新鲜带鱼，这次来，老唐是来寻找带鱼另一种风味的演化——风带鱼。风带鱼的制作十分简单，新鲜带鱼剖肚洗净之后，再用海风晾晒两天左右就好。在沈家门西面的农村小院里，老唐正在挑选这次要带回店里的风带鱼，“说来奇怪，在杭州就晒不出这样的味道，还就得这海风吹。”风、阳光和温度，成就了风带鱼与新鲜带鱼相比更浓厚的口感、带鱼体内丰富的油脂微微渗出，肉质也变得更加紧实。风带鱼与新鲜带鱼的做法大体一致，隔水蒸，或是稍稍煎一下，都是很不错的做法。总之，最好吃的不一定是长得最好看的带鱼。去买带鱼，先问问产地，再问问品类，最后上手摸一摸，挑头小而尖、眼睛黑且清亮，摸上去肉感丰实的小眼睛带鱼准没错。本期“小满” 回答如下1、市面上常见的带鱼主要有“东海带鱼” 和“外洋带鱼”，“东海带鱼”口感和营养均优于“外洋带鱼”，“东海带鱼”又以舟山带鱼最佳。2、“雷达网带”比“钓带”肉质更细腻、肥美，是带鱼中的极品。不过“雷达网带”长得相对“丑”一些，会出现掉鳞脱白，所以越丑的带鱼可能越好吃。3、新鲜的带鱼清蒸最好吃，放姜片清蒸即可。

市面上的带鱼一般是通过撒网捕捞捉到的，我至今还没见过有哪一条带鱼是钓上来的。如果有请告诉我一声，我很佩服那位大哥的超现实能力。带鱼属于深海鱼类，在水下高压生存。在被捕捉拉向海面的过程中就因压力改变死掉了，所以很难捕捉到活蹦乱跳的活鱼。但经过立即冷冻的带鱼依然新鲜，所以无需担心。平时尽量买冷冻带鱼，选择颜色鲜亮的，越是灰暗说明放置时间越久，就越不新鲜。没有冻得硬梆梆的带鱼不要去买，那样的鱼已经是细菌滋生过的，很可能还有残余菌株。

带鱼，一般栖息在在水深20至100米的近海，大部分带鱼都是选用网具捕捞上来的，而钓带则是选用食物诱钓的方式捕获的，被钓上来的带鱼，体型大、长，表面颜色泛着银光，刚钓上来的带鱼还是鲜活的，但因为水压的原因不久后还是会牺牲的，所以市面上出现的钓带也都是冰鲜的，钓带的品质会比普通网具打捞的带鱼好很多哦~

没什么区别，你只要买新鲜的就好了！！买的时候看下它表面，一般颜色好点的新鲜。我以前在近海用蟹笼捕到过一条俩中指长的小带鱼，刚出水时银亮亮的真的好漂亮，过不久就暗了。现在捕不到了，都是过渡捕捞和污染搞的！