美国黄鱼用什么饵，鱼鳞是刺的干海鱼是什么鱼怎么烹制

来源：整理时间：2022-08-26 08:41:25 编辑：野钓技巧手机版

本文目录一览

1，鱼鳞是刺的干海鱼是什么鱼怎么烹制
2，美国大黄花鱼怎么做
3，三月份海钓什么鱼用什么饵好
4，我国著名海洋水产品分布的海区有哪些
5，我国的2个内海是
6，动物之间是怎样交流的
7，我国船舶工业面临的问题有哪些

1，鱼鳞是刺的干海鱼是什么鱼怎么烹制

我国自古就有“医食同源”之说，在《本草纲目》、《名医别录》等药典中均对鱼鳞的食疗治病功效有所记载。据现代科学研究表明：鱼鳞有延缓衰老、降脂降压、降胆固醇等功效。研究人员曾对对养殖的美国红鱼、大黄鱼和野生的白姑鱼的鱼鳞的营养成分进行分析比较，结果显示：3种鱼鳞的粗蛋白含量分别为65．02％、58．64％、60．34％；总磷脂含量分别为6．06％、6．88％、7．03％；不饱和脂肪酸含量分别为74．4％、74．6％、70．9％，其中DHA 和EPA 的含量总计达16％以上；胶原蛋白含量分别为32．78％、22．54％、25．65％；氨基酸含量较高，还含有较为丰富的矿物元素。吃鱼一般都把鱼鳞刮掉的，其实鱼鳞也有一定的营养，有蛋白质，有矿物质，但鱼鳞不好吃，可以把鱼鳞刮下来熬汤，熬出的汁与鱼肉一起煮，这样营养就保存了。带鱼的鳞不要刮去，它有丰富的蛋白质、磷脂、铁、碘等，带鱼鳞中的不饱的脂肪酸还能防止高血压、冠心病，所以煮带鱼时，最好不要把带鱼表面银白色的鳞刮去。但是有的食客不习惯，但又觉得刮鱼鳞费时，不妨尝试以下小窍门快速刮鱼鳞：（1）自制刮鳞刷。找一块小木板，根据使用方便程度决定木板的大小。捡些铁质的啤酒瓶盖反钉在木板上，通常钉上3 - 5排。这样，自制的刮鳞刷就做好了。用它刮鲤鱼、青鱼等鱼的大片鱼鳞特别好用。（2）放醋易刮鳞。在刮鱼鳞前可用食醋在鱼体上擦抹一下，再刮即可省时省刀。刮鱼鳞时可用啤酒瓶盖，也可使用刀背，既快又安全。（3）带鱼刮鳞。带鱼鱼鳞又小又粘，刮鳞十分讨厌。若将带鱼放在80摄式度的热水中涮一下，然后放在冷水中，拿出用布一擦，带鱼鱼鳞一干二净。鱼鳞的情况大抵如此，刮与不刮，并无绝对定论，随个人习惯而定。

黄鱼

小黄鱼

鱼鳞是刺的干海鱼是什么鱼怎么烹制

2，美国大黄花鱼怎么做

名字为应“美国红鱼”美国红鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾，因其肉质优良，适宜于人工养殖，成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。美国红鱼，又名红姑鱼，属鲈形目、石首鱼科，外形与我国出产的大黄鱼较为相似，但体色徽红，故名“红鱼”。其尾鳍基部上方，因有一明显的黑色斑点，又有斑点尾鲈之称至于做法嘛，参考鲅鱼

美国大黄花鱼怎么做

3，三月份海钓什么鱼用什么饵好

海中钓鱼用什么饵？海中钓鱼所用的饵料多种多样，有些饵料属于通杀型，可以针对海里大部份鱼种，而有些饵料却属于小众型，只能针对少数几个鱼种甚至单独一种鱼。在日常海钓活动中，如果小杂鱼不多，我喜欢用沙蚕为饵来垂钓各式鱼种。比如黄翅，黑鲷，沙尖，唱歌婆(本地称呼)等鱼。如果小杂鱼闹腾得利害，达到疯狂盗饵的状态。我就自制蜜汁虾仁，或者用上沙虫作饵，来达到避开小鱼干挠而直取大鱼的目的。对于那些喜食活虾的凶猛鱼类，如鲈鱼、石斑鱼等，我则用上活蹦乱跳的南美白大对虾吸引它们的注意力，成功引发它们的攻击后把它们“请”上岸来。近些年来，人们又研发出了海钓面饵，专用于排缝间筏钓海鱼，效果也相当不错，对黄翅，黑鲷，泥猛，乌头等鱼都俱有相当大的诱惑力和杀伤力。最后，还要补充一点的是，那些仿生鱼饵也是一种不可忽略的海钓鱼饵。搭配路亚竿使用，通过娴熟的操控手法，使假饵模拟出小鱼受惊，逃窜等一系列动作，从而引发大鱼的攻击。很棒的一种鱼饵！怎么巧钓黄花鱼呢？下面就和大家分享一下，黄鱼属六线鱼科，栖息在近海离岸较远的岩礁海草中，属近海肉食鱼类。就其栖息处的海草颜色的不同，而其保护色也不同，可分为"黄肚子"、"绿肚子"、"红肚子"等。黄花鱼百科：黄花鱼又名黄鱼。生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。黄花鱼的生活习性：每年春天，谷雨、立春前后，海水温度在十五摄氏度左右，为黄鱼靠岸洄游、觅食较为活跃的时期，到小暑、大暑、立秋这段时间，陆地为高温期，海水温度也在20－25摄氏度左右，黄鱼活动量减小，处于半休眠期。到处暑以后至霜降前后陆地气温开始下降，海水温度又降到十五摄氏度左右，它们又开始靠岸边洄游，拼命觅食，为产卵作准备。至霜降前后开始找窝产卵，秋末冬初，海水温度降至十摄氏度左右，黄鱼开始由潜水游向深水，在岩礁海草等地穴居冬眠。钓黄花鱼钓点的选择：要考虑各种综合因素，如潮汐的变化，水温的影响等。选沟不选滩，在海边礁石上垂钓，应把钓点选在礁石的周围，和潮流通过对海沟里，而不要选浅水滩地。钓黄花鱼的时间选择：因为大多数鱼类都有不喜欢强光的特点。因此，一天中大部分时间它们为了避光往往潜入海沟深处。早晚或夜间才游到浅2）黄鱼泳层：绝大部分时间都在底层活动极少游到中层二、黄鱼开口时间一年中黄鱼，只有白天它才觅食，天黑以后就藏起来了不再索饵三、路亚黄鱼饵的选择市面上根钓的饵很多大体分为卷尾，直尾俩种无论是卷尾还是直尾还是别的形状及任何品牌的饵，只要大小适合，路亚黄鱼都好用要根据钓场鱼的大小去用多大的饵和钩颜色选择方面，就是选与背景相对颜色的饵饵色更明显，鱼会更快的发现它但是同样的饵，路黄鱼饵的挂法是有些讲究的下面会具体介绍四、路亚黄鱼挂饵的技巧黄鱼由于生性胆小，又不属于猎食性鱼类嘴巴又小，它要攻击拟饵，多半是处于好奇路亚黄鱼，钩尖要尽量挂在软饵的腰部因为黄鱼嘴巴小，且又胆小。索饵多数是咬饵的尾部和腰部用的软饵和钩子也要比路黑头小一些经常会有钓友施钓黑头时，不断的有鱼讯，但却不上鱼，就是这个原因其实是黄鱼嘴小无法咬到钩子老在啃软饵的尾巴自己总结的黄黑挂饵口诀就是《黑鱼头，黄鱼腰》五、标点的选择深水8——15米深的钓场我们这里填海的地方很多，还有小岛每次根钓都尽量到这样的钓场去根钓因为这里水深，鱼比岸边大很多时常会路到1——2斤的黑头和黄鱼当然，对于玩淡水路亚，2斤的鱼纯属小儿科级别可别见怪我们这里就这资源哎在填海大坝和防坡提上尽量找海面有突出礁石和暗礁的地点做为标点，因为这样的地方藏鱼没有突出的礁石和暗礁，还有一种方法去找底，找海底有坑洼的地方，大坑小坑。这样的坑也藏着很多鱼无论是突起的礁石还是看不见的海底的坑洼处都是根钓的标点也是大鱼气息的地方找坑有些难度，需要自己不断的去抛，试探，才能找到免不了挂底再介绍一种情况，在大坝防波提上路亚。当拟饵收到岸边的3——5米的时候，切记别加快速度收上岸经常会有鱼从深水区冲过来咬住拟饵中鱼我在这位置不止一次的这样路到半斤——1斤多的黑头会看到不远处一个黑影子快速的冲到我脚边的拟饵索饵，中鱼亲眼所见，很是刺激因为距离很近，手感也很受往往拟饵收到这距离的时候，我们的注意力会自然的放松下来这时如果鱼过来索饵，没能及时扬杆也是很容易跑鱼的（我已有几次跑鱼的经历）距离已经很近了，扬杆力量不必过大，就可以刺中鱼切记别暴力扬杆，别把钓组抽上岸，伤到自己再说说，岛上根钓，岛上海溜子大，上岛玩根钓黄黑鱼，要算好潮汐，错开大潮汐。大潮汐流大，钓组难以下到目标鱼的泳层最好选择中潮和小潮登岛路亚黄黑鱼中小潮岛边也会起溜子，这时候就要路岛边3——10米范围的地方，等溜子停缓时候才适合路远处其实岛上路亚黄黑鱼真不用去远攻，鱼其实就在你脚底下看看船钓他们，不也是围着各种岛的周边钓么？对于船钓而言，岛就是他们的标点六、标点的选择岸边水浅，小鱼居多少有大一些的黄黑鱼鱼多藏于，小礁石缝隙间，尽量把钓组送到岸边礁石的缝隙间去，挑逗藏身在此的鱼切记不能定点施钓，要不断的更换钓位，尽量把钓组送到各个周边礁石的缝隙间去这样才能路上更多的鱼时而能扣出大物七、根钓黄鱼手法黄鱼攻击拟饵会羞涩谨慎很多所以手法也要细腻一些不可匀速去收线它基本是不会去咬具体手法是，钓组到底后，，收紧线把竿头从与水面平行的位置慢慢向上抖动，直到竿子与水面垂直后重复以上动作动作一定要轻，要慢，抖动一会一定要多停，扬起幅度每次是 15——30度到90度，要提3——4次，还要稍加顶顿再不挂底的前提下，越细腻越好切记不能着急中鱼后，要迅速扬杆收线，把它拉离海底，避免它钻进礁石缝隙导致卡坠跑鱼希望以上技巧好好掌握多练习。能够有一定的帮助。

三月份海钓什么鱼用什么饵好

4，我国著名海洋水产品分布的海区有哪些

(一)海洋水产业海洋水产业就是对海洋中的鱼类、虾蟹类、贝类、藻类和海兽类等水产资源进行人工繁殖、合理捕捞和加工利用的生产事业。它包括了海洋捕捞业和海洋养殖业。目前我国以海洋捕捞业为主。我国海洋水产品中，鱼类产量最大，约占四分之三。1.渤海海区渔场渤海位于我国北部，南北西三面被陆地环抱，是个内海。东南以渤海海峡与黄海相连，总面积7.7万多平方千米，平均水深18米，有辽东湾、渤海湾和莱州湾三个大海湾，有辽河、滦河、海河和黄河流入，带来大量泥沙和有机物质，使沿海浮游生物丰富，天然饵料多，成为鱼类的天然产卵场所和重要渔场。有常见鱼类70多种，加上虾、蟹、贝、藻类，共计170多种。主要水产有小黄鱼、带鱼、鳓鱼、对虾、毛虾及海蟹等。渤海水浅坡度缓，发展养殖业潜力很大，但因捕捞过于集中及污染等原因，资源日见衰退。2.黄海海区渔场黄海位于长江口北角至济州岛西角一线以北，渤海以东海域，面积为渤海的5倍，平均水深44米，全部属浅海大陆架。有各种鱼类200多种，是我国唯一有冷水性鳕鱼分布的海区。主要经济鱼类有大小黄鱼、带鱼、乌贼、鳕鱼、鱿、鳓等。黄海水产资源也有衰退趋势，现已采取措施，禁止滥捕，保护资源。3.东海海区渔场东海包括广东省南澳岛至台南鹅銮鼻一线以北、黄海以南的广大海域。面积相当于黄海的2倍。地处亚热带，为热带、温带过渡地区，因而南北鱼类兼而有之，以温带性种类为主，有各类鱼种700多种，东海海区是我国最大的海洋渔业产区，主产全国四大经济鱼类即带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼，已建有上海、舟山、宁波、镇江、温州、镇海、马尾和厦门等重要渔港。其中浙江的舟山渔场是全国最大的海洋渔业基地，商品鱼数量约占全国1/2。4.南海海区渔场南海面积为东海的3倍多，南海四周较浅，中间深陷，是一个深海盆地，海域十分辽阔，是我国海洋水产的第二大产区。鱼类种类众多，经济价值较高的有兰园参、沙丁鱼、海蛇等，还盛产金枪鱼、鲨鱼等大洋性鱼类，海龟、海参、玳瑁等是南海的特产。

5，我国的2个内海是

渤海和琼州海峡。渤海是中国最北的近海，是中华人民共和国的内海，同时也属于内水范畴。入海的主要河流有黄河、辽河、滦河和海河，年径流总量达888亿立方米。地势由沿岸向中央和海峡倾斜，地形单调平缓。海底分布有古海岸线和古河道残迹。渤海为中、新生代沉降盆地，基底为前寒武纪变质岩。第四纪沉积物厚达300～500米，主要为陆源物质。琼州海峡位于广东省雷州半岛和海南省海南岛之间，属于中国内海。西接北部湾，东邻南海北部，跨越北纬19°52′~20°16′，东经109°42′~110°41′，即北起雷州半岛西端的灯楼角至南端的博赊角，南到海南岛的临高角至木栏头，东西总长103.5千米，最宽为39.6千米，最窄处仅19.4千米；海域面积约为2370平方千米，平均水深44米，最大深度为114米。扩展资料：地形属于渤海—华北盆地。渤海海底平坦，多为泥沙和软泥质，地势呈由三湾向渤海海峡倾斜态势。海岸分为粉沙淤泥质岸、沙质岸和基岩岸三种类型。渤海湾，黄河三角洲和辽东湾北岸等沿岸为粉沙淤泥质海岸，滦河口以北的渤海西岸属沙砾质岸，山东半岛北岸和辽东半岛西岸主要为基岩海岸。渤海基本上为陆地所环抱，仅东部以渤海海峡与黄海相通，沉积物以淤泥和粉沙淤泥为主。渤海周围有三个主要海湾：北面的辽东湾，西面的渤海湾、南面的莱州湾。由于辽河，滦河，海河，黄河等带来大量泥沙，海底平坦，饵料丰富，是中国大型海洋水产养殖基地。盛产对虾，黄鱼。沿岸盐田较多，以西岸的长芦盐场最著名。主要岛屿有庙岛群岛，长兴岛、西中岛，菊花岛等。2007年在渤海海底发现丰富的石油，已大规模开采。参考资料：搜狗百科-渤海搜狗百科-琼州海峡

我国的两个内海是渤海和琼州海峡。

我国的两个内海是渤海和琼州海峡。内海包括自然地理上的内海和政治地理上的内海。自然地理上的内海，指深入大陆内部，仅有狭窄水道同大洋或边缘海相通的海。它的面积不大，海水较浅，其水文特征受周围大陆的影响较大。例如波罗的海，黑海等。需要说明的是地中海不是内海，地中海叫陆间海。政治地理上的内海，是指国家内水的一部分。它包括各海港、领海基线以内的海域，以及为陆地所包围但出入口较狭的海湾和通向海洋的通道（海峡）等。内海处于沿海国主权之下，沿海国有权关闭内海，不让外国船只进入，或要求进入内海的船只必须遵守有关规则。我国的琼州海峡是政治地理上的内海；而渤海既是政治地理上的内海，也是自然地理上的内海。

不止两个哦。我国的内海海域包括直线基线与海岸之间的海域、直线划入的领湾、领峡、港口、河口湾等，包括琼州海峡、渤海湾以及沿海分布的几百个商港、军港、渔港、工业港、专用港等港口在内的全部海域都是我国的内海。内海是一个国家神圣不可侵犯的领土，我国山东半岛与辽东半岛之间的渤海、雷州半岛与海南岛之间的琼州海峡是中国的内海。

我国两个内海分别是：1、渤海；面积77000平方公里；2、琼州海峡；面积2400平方公里。

6，动物之间是怎样交流的

同地异类无法交流每一种飞鸟几乎都有自己独特的语言，而且互不相通。有这么一个故事，在某个动物园中，一只野鸭闯入了红鸭的窝中，把老红鸭赶走，自己帮助红鸭孵出了一窝小鸭。可是这些小红鸭根本听不懂野鸭的语言，不听从它的指挥。小鸭们乱成一团，野鸭也毫无办法。后来来了只大红鸭，它只讲了几句土话，小红鸭就乖乖地听它的话了。异地同类无法沟通不仅不同种动物之间语言不通，而且同种动物之间也有方言。美国宾夕法尼亚大学的佛林格斯教授，研究了乌鸦的语言，而且将它们的语言用录音机录制下来。当成群的乌鸦从天上飞过时，佛林格斯教授在地上播放他先前录制的乌鸦的“集合令”，这时乌鸦群就乖乖地降落在地上。当他将乌鸦的“集合令”录音带，带到另一个国家去播放时，就不灵了。佛林格斯教授发现，居住的国家和地区的不同，乌鸦的语言也不一样。法国乌鸦对美国乌鸦讲话录音就一窍不通，甚至于对它们的呼叫也毫无反应。行为语言交流动物还会运用各种不同的行为来表达它们的意思，这也是一种无声的语言。例如长颈鹿在发生危险时，会用猛烈的惊跑来向同伴传达警报；野猪在平时总是把尾巴转来转去，但一旦觉察到有危险时，就会扬起尾巴，在尾尖上打个小卷给同伴们报警；蜜蜂在发现蜜源以后，就会用特别的“舞蹈”方式，向同伴通报蜜源的远近和方向。有一种小蟹，雄的只有一只大螯，它们在寻求配偶时，便高举这只大螯，频频挥动，一旦发觉雌蟹走来，就更加起劲地挥舞大螯，直至雌蟹伴随着一同回穴。有一种鹿是靠尾巴报信的。平安无事时，它的尾巴就垂下不动；尾巴半抬起来，表示正处于警戒状态；如果发现有危险，尾巴便完全竖直。鱼的语言不同的鱼儿发出的声音是不同的，所代表的意义也都是不一样的。黄花鱼在产卵的时候会发出非常响亮的叫声，可以起到要吸引异性的目的；索饵鱼类所发出的声音则主要是用来联络、并示意鱼群发现食物、保持集体活动的意思；而黄颡“吱吱”刺耳的声音可以将敌人吓跑。各种深海鱼类的不同发声则主要起到回声探测方向的作用。鱼类发声的用途非常广泛，这也间接的说明鱼类的听觉也是十分灵敏的。但就外表上来看，鱼并没有耳朵，这到底是什么原因呢？原来，鱼也有耳朵，只是它只有内耳，却没有耳壳，因此人们看不到鱼的耳朵。如果我们将鱼头骨的一侧掀开的话，便可以看到包在头骨中的内耳了。大象的次声低频音波大象经常会发出大声尖叫和隆隆声，通过发出人类耳朵所能听到的隆隆声，可以与遥远的大象进行不同意图的沟通交流，其中包括协调群体行为、引诱异性交配、生育繁殖和建立统治权。令人惊讶的是，大象还具有特殊的语言，它们能够发生较低的次声低频音波，可以传输至更遥远的区域。猴子的叫声猴子经常会为了争夺食物与地盘而互相大打出手，当一只猴子准备向对方发起攻击的时候，它往往会发出“啯！啯！”或者“嘎！嘎！”的声音，以表示恐吓与威胁。如果对方是一个较为弱势的猴子的话，它便会发出“吉亚！吉亚！”的声音来表达自己内心深处的害怕。动物交流的一个必不可少的作用是警告同伴来自其他物种的威胁。袋鼠会使用后腿重击地面，暗示着可能出现更危险的掠食者。白尾鹿的尾部会表现出类似神经性抽搐的动作，警告同伴有危险逼近。大猩猩表达生气时会作出吐出舌头的表情，这是一种暗示游戏时间已结束的信号。猫的肢体语言家中所喂养的猫咪也有着千奇百怪的沟通方式，如果你平日里仔细注意听过它的叫声的话，就会发现，如果它叫了一声之后便突然中止，然后立即张着大嘴却并不立即闭合，往往意味着两种意义：一是向你问候，二是向你提出某种要求。假如它在关闭的门前这样叫唤的话，代表着它想外出散步；如果它一直徘徊于冰箱门口不停地叫的话，则意味着它想吃东西了。如果它突然间发出了呼呼的声音，代表着现在它很生气，最好不要招惹它。最有趣的是，家猫还经常会发出呼噜声，表示非常满意自己的主人。一群鸭子

交流沟通不仅仅是人类的专利，很多动物都有自己的交流方式！本期就为你介绍那些拥有神秘交流方式的神奇生物！

将一种没有气味，但有甜味的液体放在蜂巢附近，飞过来的蜜蜂不多。使用同样的液体，但这一次加上一根浸过丁香油的棉花棒，蜜蜂闻香而来。第一批带着少许丁香气味的蜜蜂返回了蜂巢，过了几分钟，其他蜜蜂飞向盘子。半小时后，盘子里挤满了蜜蜂。威纳说：“仔细观察这些蜜蜂，你会发现，它们都在注意跳舞的同伴，侧着身子朝向它；这说明蜜蜂在摇摆时，可能把气味分子散落在了同伴们的触角上。”二十世纪五十年代，基思与凯瑟琳·海斯用一只名叫维基的黑猩猩开始了一项语言实验。维基与海斯夫妇的孩子一起长大，它接受了语言训练，但进步非常缓慢；四年之后，维基只会说“爸爸”“妈妈”“杯子”和“起来”。实验的结果让那些期待突破的人备感失望，但同时也证实了另一项重要发现：猿猴的外貌和动作或许和我们相似，但由于喉的位置，它们不具备说话的生理条件。在美国俄亥俄州立大学黑猩猩研究中心，萨莉·博伊森博士建立了一所灵长类动物学校。不论在野外还是人工环境中，黑猩猩看见食物时都会发出声音。这类叫声真的是它们的词语吗？或只是某种情绪反应？博伊森说：“我们跟黑猩猩玩一种非常简单的游戏。我们播放叫声的录音，比如，看见它们不喜欢的生菜时录下的叫声，然后让它们选择图片———叫声可能代表的图片。我们非常惊讶地发现，它们真的能指出具体的食物。”在法国南部的海洋世界，逆戟鲸在学会表演之前，必须了解基本的语法规则。训练人员用一套复杂的手语同逆戟鲸交流，这些鲸认识数十种手势。海洋世界的动物学专家乔·克尔肖非常熟悉这些逆戟鲸。克尔肖说：“训练人员能想出多少种手势，就可以用多少种手势。凡是我们教的，逆戟鲸都能一一掌握，它们的记忆空间似乎是无限的。我相信，它们完全有能力了解一种语言，它们有能力接收信息，使用语言，但这离不开我们的教导，因为它们必须有需求，才会去学习复杂的语言。哈佛大学心理学教授豪瑟尔博士说：“经过一百年的研究之后，比较合理的结论是：很多动物拥有丰富的感知力，但是不具备足够的探讨精神生活的能力。这是相当矛盾的———动物有丰富的思想，但缺乏表达这些思想的工具。”

7，我国船舶工业面临的问题有哪些

我国渔业水域生态环境面临的主要问题环境污染造成我国水产品质量严重下降。监测结果表明，我国部分贝类产品体内残留有石油烃、砷、镉、汞等有毒物质；近岸、内湾、河口等捕捞水产品及内陆养殖的水产品受到多环芳烃、汞和镉等重金属的污染。赤潮濒发导致部分地区麻痹性贝毒和腹泻性贝毒中毒现象时有发生。2001年由于我国贝类、对虾等水产品因毒物、药物残留指标不合格，被欧盟等国拒绝进口，给我国水产品贸易造成了很大的损失，也对我国水产品在国际市场上的声誉造成了恶劣的影响。受环境污染、工程开发建设项目如围垦、填海、筑坝、取沙等活动影响，许多优良的产卵场、采苗场、育肥场和增养殖场的渔业功能丧失，渔业生态环境受到严重破坏，渔业资源的增殖与恢复能力下降，主要经济水生生物资源都有不同程度的衰退，重要渔区的渔获物种类日趋单一，渔获物逐渐朝着低龄化、小型化、低质化方向演变，多数传统优质鱼种资源大幅度下降，难以形成渔汛。渤海作为我国最重要的渔业生产基地，1959 年单位网产平均在 221～43kg/网/小时之间，主要经济鱼种产量达 138.8kg/网/小时，而到 1998 年产量下降了近 90%，渔获主要种类的产量 11.18kg/网/小时。东海区的渔获物在 20世纪 50年代和 60年代，是以底层优质鱼为主，优质鱼分别占总产量的 48.3%和 55.4%。而进入 20 世纪 80 年代，优质鱼所占的比例降低到 30.4%。长江四大家鱼的鱼苗由 70 年代年产 200 亿尾下降到目前的 10亿多尾。四大家鱼产卵场由于污染和环境的改变已几乎消失，鲥鱼产卵场也已不复存在，许多珍稀鱼类资源量已大幅度（五）生物多样性受到破坏，严重危及渔业产业赖以生存和发展的物质基础水生生物资源栖息环境的污染导致了水生生物组成结构的变化，具体表现为经济动植物资源持续下降，水域生物种群结构单一，水生生物多样性在不同程度上遭到严重破坏。监测资料表明，我国水生动物中珍稀濒危动物的物种数目逐年增多，大黄鱼、鳓鱼等重要经济鱼类严重衰退，渤海三大毛蚶场场资源已接近枯竭。在内陆水域，水生野生动物的物种数量和资源量也呈下降趋势，一些珍稀物种濒临灭绝，有“长江女神”美誉的白暨豚目前已不足 100头，长江白鲟、鲥鱼、松花江大白鱼等名贵经济鱼类已难见踪影。最新资料显示，几乎所有的水生兽类、相当数量的水生两栖类处于濒危状态。淡水鱼类中的濒危种类目前已达到 92种，占淡水鱼类总数10%。这些濒危鱼类主要包括鲤科鱼类 52 种，鲇类 11 种，鲟鱼类 5 种，鲑鳟鱼类 6 种，其他（包括鳗鲡）种类 18种。水生生物多样性是渔业产业赖以生存和发展的物质基础，生物多样性的下降将会动摇渔业产业发展的物质基础。渔业水域面临的污染主要来自以下三个方面:一是城市生活污染、工业污染经济发展战略的逐步实施, 周边新型城市也迅速形成。每年有大量生活污水排放, 城市污水处理能力有限，并且大多数污水处理厂采用的工艺尚不能满足除磷脱氮要求, 造成近海污染。生活中洗菜洗衣服冲洗厕所等产生的污水排放量逐渐加大，造成生活用水对消落带水环境的污染逐渐加大，为了库区消落带区域的经济快速发展必须加快库区消落带地区生活污水处理的基础设施建设，减少污染物的排放量。消落带的形成是由于库水的季节性水位涨落，这样就会使消落带地区的土壤受到很多负面的影响。主要是库水的污染物通过一系列的物理变化与化学变化不断地在土壤中富集。进而对土壤的生理性能产生影响，土壤被淹没时土壤中的养分，污染物就会被溶解和吸附在水体中，它是一个复杂的过程。据国家海洋局《2006年中国海洋环境质量公报》显示, 2006年渤海海域污染严重, 未达到清洁海域水质标准的面积约 2万 k m2, 占渤海总面积的 26%。海洋污染主要来自陆源排污、人工养殖等。 2006年渤海海域中, 严重污染、中度污染、轻度污染和较清洁海域面积分别约为2 770、 1 750 、 7 370和 8 190 k m2, 严重污染和轻度污染海域面积均比 2005年增加约 1 000 km2, 与 2002年相比, 渤海轻度污染、中度污染、重度污染面积分别增加 5 230、 1 290和 1 760km2，分别增长 2 . 4倍、 2 . 8倍和 1 . 7倍。由于海岸线较长,入海河流较多,加上沿河工业发展较快, 以及个别地方环境保护意识薄弱, 污水处理设施和污水集中处理场所设置不完备, 致使上游工业及生活污染物对海洋环境造成的污染事故时有发生。特别是各县区间交界和省间交界处河流所造成的陆源污染问题十分突出。由于陆源污染物的大量排放，渔业水域生态环境趋于恶化。有关数据显示，近海约 20.6万km2的海域海水水质超过一类海水水质标准，其面积比 20 世纪 90 年代初扩大近 1 倍，二类海水水质标准的水域面积为 10.2万 km2，三类海水水质标准的水域面积为 5.4万 km2，四类和超四类海水水质标准的水域面积为 5.0 万 km2。在内陆，长江干流沿江 22 个城市江段在 20 世纪 70年代中期每日接纳污水总量为 1436.5万吨，而到 1996年则猛增到 4000万吨。据统计，长江全流域污染源有 1万多个，每年有 122亿吨废水排入江湖。黄河在 20世纪 70年代的年污水接纳量为 18.5亿吨，20世纪 80年代增加到 21.7亿吨，90年代猛增到 32.6亿吨。目前全国有 82％的江河、湖泊受到不同程度的污染，流经城市的河流和市区及市郊的湖泊水质状况更差。据环境保护部最近公布的数字：全国日排放污水总量已达 1.3 亿吨，80％以上未经任何处理直接排放到江河湖库中，78％的流经城市的河流已被污染。环境污染造成一些重要经济鱼类的产卵场、索饵肥育场和渔场受到污染。化工厂、农药厂、造纸厂, 工业污水的排放是造成海域污染的重要因素。最重要的污染是铅、镉污染。其主要来自工业废水废渣铅能使土壤肥效退化土质降低从而让农作物不能有效顺利地生长。此外，被农作物吸收后，这些有害元素将会通过生态平衡中的食物链传送到人体内镉在环境中具有稳定积累和不易消除的特点通过食物链富集使人体产生慢性中毒镉污染可能最终引发“痛痛病”。有研究报道，通过多种方法评价重金属污染状况结果表明主要污染因子为镉，生态风险影响因子的顺序为镉>锌>铅>铜>铬。潜在生态风险因子的顺序为镉>锌>铅>铜>铬。沿岸有除油田钻井平台的污油对渔业资源造成严重威胁外，油田开发带动油品贸易及运输的繁忙同时也增加了船舶事故溢油的频发。围填海对传统渔业水域的占用影响渔业生产。目前我省围填海速度较快、面积较大、范围较广,尚无详细的围填海规划以及总量控制和年度控制指标。涉海工程倾倒区的建设,随着涉海工程增加,倾倒区占用和倾倒引起的泥沙对渔业生态环境的影响也越来越严重。港口等涉海工程项目施工期和报废期对渔业生态环境的影响, 目前对涉海工程项目及配套工程在使用期内的排污管理比较规范, 但在项目施工期和报废期的监管存在一定问题。二是养殖业自身污染。由于海上养殖开发利用不尽合理,造成局部生态承载压力较大,对海水水质产生一定影响,养殖废水的直接排放,造成海水水质中氮、磷等物质含量有一定增加。陆源污染物是河流污染的主要因素,进而影响海洋生态环境质量, 因此对于陆源物污染的治理, 解决河流污染问题, 是保护海洋资源环境的关键。我省境内的主要入海河流 47条,入海河流上游因工农业和生活用水需要建设众多水库, 加上近年来北方气候干旱,河道灌溉等用水量大,河流自身径流量不足。一般认为养殖对虾饵料系数在1.2～1.5之间，即养成1kg对虾需要投喂1.2kg～1.5kg配合饲料。以干物质计算对虾对饲料有机物质的转化利用率在20%左右，约有80%的饲料干物质进入养殖环境中。这些物质以对虾排泄物、残饵等形式进入养殖池塘。与一般养殖鱼类不同，由于对虾通常在游动中抱食啃咬饲料，饲料颗粒因破碎、溶散及丢弃产生很高的浪费率。而对虾肠道短，消化排出快，所以饲料的消化和吸收率也偏低。实验表明对虾养殖投喂饵料只有75%被对虾摄食，其余以残饵（约占15%）、溶解（约占10%）等形式散失在养殖池。对虾摄食的饲料中5%的氮被虾同化，15%通过粪便排放，其中有5%的氮以氨氮形式直接排放，8%以有机氮形式排放。对虾每摄食1kg饲料大约产生0.27kg（干重）粪便、0.25kg悬浮颗粒物和6.12g氨态氮。杨逸萍等在研究人工投饵虾池固体废弃物代谢负荷时发现，30%的饲料不能被虾利用而沉淀于池底。我国沿海地区养虾产量为80万吨，排入海洋环境中的残饵数量也是相当可观的。这些有机污染物一部分转化成浮游植物、原生动物、浮游动物、微生物等生物体进入再循环，一部分以溶解态和固态物质存留水体和底质中。养殖过程中产生的残饵和粪便等在海底堆积、分解，使沉积物中有机质和硫化物等含量增加，养殖自身污染问题加重。人工投饵虾池的淤泥中含有62%～68%的N，残饵溶出的N、P营养盐是对虾养殖水环境及其邻近海域的主要污染源。有研究发现在鲑鱼网箱养殖区下部沉积物的C和N的通量很小，每年只有约10％的有机物可得到分解，79％的C和88％的N沉积(相当于饲料输入C的23％，N的21％)将积累于底部，无法被生物利用。养殖产生的有机和无机废物可直接引起养殖池塘底质中有机物负荷增加、富营养化现象，如BOD增加、缺氧等。其他的影响还有池塘土壤的酸化、生物多样性降低、病原体增加、水华发生等，最终可能导致对虾养殖失败。集约化养殖通过高密度集中饲养和高强度饲料投喂实现高产出。养殖过程自身污染物的输出，主要包括残饵、粪便和排泄物等，这些污染物或者导致养殖系统本身水质恶化，或者通过养殖废水的排放对沿岸水域产生污染效益，甚至导致富营养化。养殖过程的健康与养殖产品的健康同样重要，这已经得到了广泛的认可。海水养殖破坏海洋生态平衡。由于海洋渔业资源的锐减使得海水养殖业得到迅猛发展, 过去 20年间全球海水养殖产量以每年 10%的速度增加。水产养殖过程中的残饵、粪便中所含的氮、磷等营养物质以及悬浮颗粒物和有机物会成为水体富营养化的污染源,给鱼虾的生存带来威胁, 影响渤海的海洋捕捞量。另外, 网围精养采取高密度放养, 药物使用量增加, 并大量投喂外源性饵料, 致使排泄物增加, 水中氮、磷等营养要素和有机物含量猛增。通过对精养虾池中的物质平衡的研究,发现在养殖过程中只有 10%的氮和 7 %的磷被吸收, 其他都以各种形式进入环境。养殖区域底泥中氮、磷的含量和耗氧量比周围水体沉积物中的含量要明显高出很多。残饵和排泄物在底质堆积, 促使微生物活动的加强, 也加速营养盐的再生。同时, 在养殖过程中死亡的生物体沉降分解增加底泥里的氧的消耗, 在缺氧条件下会产生硫化氢和氨气等有毒物质。水产养殖对海洋生物的影响还体现在养殖逃逸鱼类对其临近海洋生物的影响。海水养殖逃逸的鱼类可能对疾病的传播、野生群体遗传组成的改变等产生副作用, 可能会将地方流行病传给野生种群。三是毒害入侵困扰海洋水产业一些病毒侵入亦导致渤海的海洋生物生存受到很大影响,其中最典型的是虾毒。由于病毒存在于动物的细胞内, 难以根治, 加上它垂直和水平都能传播,使多种生物都成为病毒载体, 如天津的厚蟹、卤虫等, 增加了传播途径, 难以有效控制, 制约着渔业的发展。据估算,如能合理的开发利用,减轻虾病蔓延, 预估计渤海的水产量在 2010年将达到 700万 t 。如盲目地增加养殖密度, 导致养殖物种病害的濒繁发生。例如, 由于长期不合理的高密度养殖等原因, 1993年 6月,曾在沿海水产养殖暴发大面积虾瘟, 发病养殖面积占当时全国对虾养殖总面积的 76%, 减产近 12万 , t 直接经济损失 35亿元, 间接经济损失达 86亿元。加大水污染治理，控制投入品数量，保护养殖水域生态环境。鱼儿离不开水，水是水产养殖的第一要素，水质好坏关系到养殖产量的高低和养殖产品质量的优劣，好水才能出好鱼，才能创高产。根据现阶段养殖水域环境状况，必须防止工业、农业、生活污水的污染，同时还要防止养殖污染。一是要严格控制污水污染养殖水体，工业废水、城市生活污水必须进行处理，做到达标排放，防止污染死鱼事件发生。二是要科学使用养殖投入品，防止因多投、滥投而造成养殖污染。饮用水源的水库必须全面禁投（禁投饵、肥、药），保障供水需要，确保居民用水安全；大湖、大库要禁投或局部禁投，大湖要保持有相当数量的水生植物，特别是沉水植物，维持Ⅱ—Ⅲ类水质；中小湖、库也要限投，严防水体富营养化，保持Ⅲ类水质。通过禁投、限投，全力保障湖、库水域环境、水产品质量和生态平衡。要严格控制过度捕捞, 保护近海、浅海渔业资源, 积极开发外海、深海渔业资源,稳步发展远洋渔业, 渤海捕捞渔业的发展应采取“保近捕远”的战略, 在捕捞对象和安排上采取“保底补表”的策略。当前, 渤海污染治理的重点是加强对直接入海的工业废水治理, 大中城市毗邻海域的污染治理, 以及入海河流域的污染治理。以渤海环境容量确定污染物排放总量和主要污染物的总量分配及陆源排污入海的标准, 并通过容量资源的合理规划和使用, 解决污染排放问题。因此, 可以再造渤海的渔业新环境，如建人工鱼礁，植红树林等。人工鱼礁是人为的在水域中设置构造物,以改善水生生物栖息环境,阻碍破坏性捕捞行为, 为鱼类等生物提供索饵、繁殖、生长发育等场所, 以此达到保护、增殖资源和提高渔获质量的目的。近 20多年来已有很多沿海国家都投放了人工鱼礁。其中, 近几年日本国家和地方政府每年投资约 600亿日元用于人工鱼礁建设,建礁规模约 600万 m3。美国建造人工鱼礁的主要目的是发展游钓休闲渔业, 而渤海则是更好的保证渤海渔业的质量和资源的可持续利用。以渤海环境容量确定污染物排放总量和主要污染物的总量分配及陆源排污入海的标准, 并通过容量资源的合理规划和使用, 解决污染排放问题。重开发、重保护。以科学发展观统领区域经济和社会发展，忽视自然规律，对洪湖湿地自然资源进行掠夺式开发。决策者应对湖泊生态环境变化的规律认识正确，遵守生态系统自然规律，不断加大湖泊开发力度，同时加大保护力度。保护与治理资金投入充分保障。多年积累下来的污染源没有得到有效的治理，致使生态功能严重退化，尽管提出抢救性保护以来，但渔民的安置压力和生产、生活方式没有得到有效提升，拆围战果面临新的挑战。加上生态修复、治理资金投入严重不足，管理经费得不到保障，治理成效存在潜在的反弹威胁。生态环境治理科学技术要跟上去。生态系统治理必须标本兼治，但保护与治理技术相对落后。目前综合治理方案与措施不够科学、全面。有些措施只能治标、不能治本，甚至有严重的副作用。主要表现在科技力量薄弱，科研经费得不到保障，治理措施落后。科学利用、科技管理急待强化。水域保护与开发缺乏有效的管理运行机制和法律支撑。上下游之间、地区之间开发联合、共同保护。与此同时，管理部门和地方政府在保护与开发的思路上形成统一的规划方案，强调集体利益。涉及管理的水利、环保、农林、渔业、旅游、交通、国土等部门，各自按照自己的职责范围行政，形成有效的协商沟通机制。

你好旗下的公司很多，都是国企。