鱼钩鱼的学名是什么，萧山话叫鱼钩的鱼学名是什么

1，鱼钩鱼是什么鱼有道菜叫鱼钩鱼烧黄瓜单不知道叫什么鱼

就是通常饭店里的长江鮰鱼。1，长江鮰鱼，学名：长吻鮠。下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“江团”、“白吉”、“肥头鱼”。2，长江鮰鱼高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。富含生物小分子胶原蛋白质，是人体补充合成蛋白质的原料，以水溶液的形式贮存于人体组织中，易于吸收，对改善组织营养状态和加速新陈代谢，抗衰老和美容又疗效。

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2，萧山话叫鱼钩的鱼学名是什么

鱼钩鱼，学名长吻。长吻是一种名贵鱼类，由于资源稀缺，近年来在市场很少露面。在萧山区被称为“鱼钩”的长吻：突出的长吻，灰黑色身躯呈纺锤形，酷似鲨鱼。长吻主要以小鱼、小虾、水生软体动物等为食物，肉质鲜美细嫩。由于长吻现在在自然界生长的数量很少，目前在市场每500克售价70多元，而这种鱼的鱼鳔弥足珍贵，每500克售价则达1000元左右。

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3，听说汉中有种鱼叫麻鱼子到底是什么鱼长什么样

感谢邀请我当地就有这种鱼，坐标贵州遵义市，本地叫的大脑壳，学名应该是吹沙，如果这个鱼腹内两侧没有黑色的油膜，长大后就应该是下图这个样子，小个体的没拍！饵料真的就很随意，这个鱼什么都吃，只要确认有这个鱼，酒米打窝，商品饵垂钓就可以，蚯蚓也行。最好是夜晚钓，可以避开白条，我曾一晚钓十多斤个体比你发那个大一点的，开始开的腥香拉饵，后面口太好饵料完了随意拿钓草鱼的绿色饵料一样狂口！麻鱼子，到底是什么鱼，长什么样？麻鱼子学名叫棒花鱼，在汉中很常见的一种淡水鱼类，听说钓鱼爱好者特别讨厌他们，碰到了就钓不到大鱼了，原因是麻鱼子总是抢食，鱼钩还没到地吃的就被抢去了，好像吃不饱一样，看见多少吃多少。麻鱼子虽然能抢食，但长不大，最大的大概能长到70克左右。有的朋友说没见过麻鱼子长什么样，其实是非常好辨认的，和别的鱼不一样，顾名思义就能知道此类鱼身上有麻点，是的，麻鱼子全身麻黄带有黑点，不过有的呢，在身体的正中间会有一条亮白色线条，喜欢在杂草下面或者石头还有溪水的地方生长，别看他长得小，可是味道鲜美，只要做法合理会非常的好吃，方法分享给大家。干煎麻鱼制作方法：1、麻鱼清洗干净，放在盘中。在鱼的两侧均匀的抹上盐和料酒码味，盖上保鲜膜腌制半小时，目的是让盐的味道渗透到鱼里面。2、生姜切碎，大蒜切碎。3、一个鸡蛋打入碗里加入淀粉，加入一点点水做成芡粉。4、锅中放入油烧热，麻鱼放在芡粉碗中过糊后放入油锅里炸至两面金黄时捞出来。5、锅少放点油，放入干辣椒爆炒出香味，倒入炸好的麻鱼，放入姜末和葱末，加入青椒和红椒调色，翻炒均匀出香味，即可。喜欢口味重点的可以多放点辣子进去，喜欢清淡点的可以少放一点儿，有辣味儿就行。色香味俱全，麻鱼酥脆，麻辣鲜美，非常的可口美味，这种做法在汉中也赢得了一部分钓鱼人士的喜欢，麻鱼还有很多不一样的制作方法，欢迎大家分享。

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4，鱼钩鱼是指什么鱼

长吻鮠。鱼钩鱼其实是长吻鮠。称其为鱼钩鱼是因为其吻呈锥形，且向前显著地突出。长吻鮠是底栖鱼类，喜栖息在溪流、江河、湖库等水体底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水体溶氧、饵物环境等随时都可能改变长吻鮠的活动区域，冬季则集群游到深水区的石缝、土洞、树桩等遮蔽物处越冬。长吻鮠注意事项长吻鮠是我国重要的经济型鱼类，零售价格一般12～20元一斤，具体价格因销售市场、生长环境等不同而不同，例如人工养殖的长吻鮠一般12～20元一斤，而自然环境中长大的长吻鮠几乎都在100元以上，但野生长吻鮠属于保护动物，未经允许私自捕捞、销售都属于违法行为。长吻鮠原产于中国，广泛分布于辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系中，尤以长江流域和闽江流域最常见，朝鲜西部也分布，冬季在干流深水多砾石的夹缝中越冬，背鳍刺和胸鳍刺有毒，被刺后立即出现出血、剧痛、灼热、肿胀、瘙痒等，严重时甚至可能引起发烧。