客户就是你的摇钱树，你店的周围是什么消费群体，是工厂的职工，写字楼的职员，是社区，是吃早餐的多是快餐的多，这些一定要搞清楚。开小吃店早餐和快餐都是可以的。不合自已的兴趣是做不好的。资金是开店的硬条件，没有资金想做生意只能是梦想。自已的资金有多少，开早餐需多少，开快餐需多少，这些都必须有明确的预算，明明只够开早餐的资金而去开快餐，开在半路，由于资金的断裂而无法下去，没开店就把钱赔进去。
开小吃店是早餐好还是快餐好？
开小吃店早餐和快餐都是可以的。但这个也要根据自已的兴趣爱好，掌握的技能，地理环境，消费群体，以及自已的资金而论，不能固执巳见，随心所欲。这样就会造成不必要的损失，甚至负债累累。给自巳跟家人带来精神与物质的痛苦就不好了。兴趣爱好。任何一个人，做自已感兴趣的事，才会充分发挥自已的潜能，灵感，才能做出不错的成绩，开小吃店做早餐和快餐也一样，明明自已喜欢研究一些面食怎么做，汤类怎么做，而让你鼓捣西红市抄鸡蛋怎么做。
三鲜菜怎么做。不合自已的兴趣是做不好的。掌握的技能。隔行如隔山，做生意要从自已技能，早餐与快餐都属于餐饮，但两个各需的技术各不相同，如果你只会抄菜去开早餐，尽管你是厨师也不好早餮，所以要根据自已的技术去做。地理环境。开店选址很重要，适合做早餐的地方不一定适合开便餐，反之也一样。我们在开店前一定考察好这个地方适合做什么。
消费群体。客户就是你的摇钱树，你店的周围是什么消费群体，是工厂的职工，写字楼的职员，还是社区，是吃早餐的多还是快餐的多，这些一定要搞清楚。资金。资金是开店的硬条件，没有资金想做生意只能是梦想。自已的资金有多少，开早餐需多少，开快餐需多少，这些都必须有明确的预算，明明只够开早餐的资金而去开快餐，开在半路，由于资金的断裂而无法下去，没开店就把钱赔进去。
