如何经营好一家咖啡馆？
想要经营好一家咖啡店，我觉得首要的还是要考虑如何可以吸引更多的客人进入店里来消费。毕竟，只有客人来消费，才可以支撑店铺的发展。随着人们消费理念和消费习惯的变化，进入咖啡店喝一杯咖啡已经是一种非常常见的消遣模式。而消费者真正想要的，却并不仅仅是一杯咖啡。更多的是自身的感官体验，有的是会在咖啡馆里谈生意，有的是在咖啡馆里学习、有的只是希望在咖啡馆里完全发空，享受属于自己的悠闲的一小段时光。
自己如何零基础开一家咖啡店？
零基础开咖啡厅？这个问题很值得探讨啊！其实很多人都有一个开咖啡厅的梦想，咖啡厅如果开在海边，每天下午当太阳晒家咖啡厅，慵懒的坐在沙发上，一杯咖啡、一份甜品，多么惬意爱！咖啡厅的布置更是自己喜欢的格调，不管是小清新还是小商务都是不错的。感觉很不错吧！但是很多问题也是很现实的！如果你没有任何的基础开咖啡厅，前期你就需要很多资金的投入。
咖啡厅不像餐厅 他的翻桌率很低很低，相对来说单价就需要比较高，不然不能支撑店面的费用。其次咖啡厅的选位，如果是开在旅游景点 那么淡旺季如何提前应对。再来，咖啡厅除了环境不错外，咖啡和饮品当然是很重要的，咖啡师店里至少要两个以上，一旦有一个请假另外一个还可以做出来。除了饮品还有甜品，现在很多咖啡店有直接跟一些糕点店合作，不用自己做，但是没有特色。
准备开一家咖啡店，对于一个菜鸟级别的人有什么建议？
梦想是现实里的朱砂痣，如果可能你会为了情怀去经营一家咖啡店吗？— 1 —很多人都有一个这样的文艺梦。但说句实话，我觉得文艺是最廉价的装逼，一本书一杯咖啡，再一回身看眼后海，诗和远方都有了，要多文艺有多文艺。然后你起身离开时把书一还，整个场景也就消费了一杯咖啡，才30多块钱。我想不明白的一件事是，这么廉价的文艺成本，你为什么要选择最贵的方式——开家咖啡店呢？你掏个5000块买个单反都比这省钱。
我身边也有几个朋友开过咖啡店，情怀还没两天呢，脑子里的文艺就变成了数字。最后，一家转型，被迫加酒加餐加外卖；另一家转手，把店兑出去了，被梦想结结实实抽了个大嘴巴子。我想跟你说的是，抽一下挺疼的。其实不打脸也行，但你首先要明白，什么样的咖啡店是适合市场的？— 2 —市场上应该有这两种品牌：一个是深度品牌、一个是广度品牌。
