如果有5公斤超过¥100的，如下图，不论它是什么类型的大米，就大米本身的性能，包括营养、口感、健康性等都不值这个价。真正的有机大米产量极低，管理费用很高。首先我们要明确什么是超市大米的合理价格。有机大米价格目前在30-50元一斤，这是超市价格。
有机大米价格目前在30-50元一斤，这是超市价格。有机大米普通家庭很难接受，价格太高，只能走高端路线，服务一些中上等家庭。按照现在中国的国情，中上等家庭大约占全国人口的百分之30-40，关键这些家庭吃不吃有机大米，我们不得而知。还有众口难调，现在市面上的有机大米被几个品牌（柴火大院、十月稻田、福临门、华润、稻花香等），占据了大份额市场，现在自己弄的话，只能走批发或者卖给那些大牌厂家收购，这样价格也上不去。
你们吃的大米，知道农民卖多少钱一斤吗？为何感觉城市米价格这么贵？
首先我们要明确什么是超市大米的合理价格。以黑龙江为例，稻米加工厂收购稻谷的价格在每市斤1.3到1.5元之间，咱按平均¥1.4计算。一般水稻加工成大米出米率为70%，加上加工费、包装费、运输费、损耗，5公斤袋装大米成本约¥22。加上稻米加工厂的利润和超市的利润，超市里卖30元左右的属于合理范围。有些特殊情况，比如稻花香品种水稻产量很低，加工厂收购稻花香的稻谷价格就接近每斤两元，出米率也比一般的大米低，约60%。
超市里5公斤装卖到50元一袋不算贵。真正的有机大米产量极低，管理费用很高。5公斤卖六七十元也属于合理范围。如果有5公斤超过¥100的，如下图，不论它是什么类型的大米，就大米本身的性能，包括营养、口感、健康性等都不值这个价。这主要是品牌的价值，厂家找到了噱头，花了很多广告费，选择了有钱人作为细分市场，追求高品位，高利润。
