我们直接切入主题，做凉皮我们做了很多年了，经验很足，希望能帮到您。蒸好的凉皮放进凉水盆里，脱盘即可，蒸好的凉皮晶莹剔透，非常有韧性。你好，我是吃货畅妈！很高兴回答你的问题！的确，最近一段时间，朋友圈里好多都是晒自己在家做的凉皮，原因可能有以下情况：受疫情影响，大家不能出门上班，最近都比较有时间和精力去给家人张罗这些爱吃的小吃；有一种情况，也就是跟风，你发也发；有另外一种可能，也可能是大家吃惯了春节期间的大鱼大肉，忽然想换换口味，也不是没有可能！凉皮的做法有两种，第一种是懒人凉皮，不用洗面，第二种是需要洗面的，根据家人的反馈，我们都感觉需要洗面的凉皮做出来比第一种要好吃，以下是我的做法，简单跟你分享一下！希望能够帮助到你！首先，我们需要准备做凉皮需要的食材：面粉300克、酵母3克、食盐3克、黄瓜一根、绿豆芽60克、熟油一勺、辣椒油（能吃辣可以多放）生抽3克、米醋5克、芝麻酱6克、大蒜一头、水适量。
凉皮怎么做才好吃？
凉皮的做法也很简单，土豆淀粉，一碗的土豆淀粉，两碗半的水， 调均后，在火上做一锅的水，用一个铁盘子，调好的料放在铁盘子里，调好一盘底的土豆淀粉，放在锅里，定型后，把锅里的水没过铁盘，看着淀粉变透明后，就熟了，切成粗一点的丝，调料，生抽，海鲜酱油，香油，放点熟芝麻，米醋，味精，炸辣椒面，黄瓜丝，豆芽菜，豆芽菜，要用水焯一下，都是少许，凉皮是陕西特产，陕西人做的最好，全国各地都爱吃。
韩式烤冷面的做法？
韩式烤冷面的做法？说起烤冷面，不由的让我怀念起今年过年的那段美好时光，一段无忧无虑、自由自在的快乐时光。烤冷面也是过年在家的那段时光曾经做过的一道美食。因为我很少出门，竟然也不知道还有什么烤冷面，疫情在家儿子从外面给家里买回来烤冷面的全材料，就此在家自己动手做起来，因为材料是商家的，当然做出来的味道也很不错，吃着很香噢。
韩式烤冷面食材:冷面、鸡蛋、香葱末(洋葱)、酱料、盐、孜然粉步骤一:电饼铛预热，刷一层食用油，然后放入冷面，眼看冷面慢慢变软。步骤二:然后在冷面上面打入一个鸡蛋，并用铲子均匀摊平。步骤三:待鸡蛋液稍微凝固，给它来个翻面。步骤四:鸡蛋成型再翻个面过来。步骤五:鸡蛋上面撒些孜然粉，少点盐、香葱末。步骤五:用铲子把冷面鸡蛋卷起来，并用铲子铲成小段，放入碗中，并把酱料均匀的刷上一层，就可以开吃了。
