零售对人员的要求比较少，供应链也非常完善，尤其是加盟连锁品牌，进货什么的不用愁。结论：零售比餐饮好做一些，最起码好用人。三、所有生意，一定要考虑几个指标：人效、平效、营业额、利润率，前期要做一个估算，比如你开餐馆，要估算一下一天能达到多少营业额，算算有多少利润，如果忙活半天出不来营业额，就别干了，不然连房租都包不住。
做生意尤其是餐饮，有个新手很容易入的坑，就是自己的店出不来营业额，比如一家面店，每碗面10元，你要是单纯卖面，那一天坐满也不见得能出多少营业额，你就得考虑想办法增加营业额，增加客单价，但是增加客单价又会影响流量，所以这其中的奥秘你要自己去领悟，薄利多销确实是个好办法，前提是要操作好。最后，还是建议题主三思，当下经济不景气，投资要慎重。
想创业开个餐饮店，做什么比较好呢？
只要资金不缺，开店是 非常容易的，最大的问题反而是如何经营生存下来，并持续经营更多的回头客，最后赚钱才是开店的核心目标。想开餐饮店，却没有目标，大概率的就是道听途说了：做餐饮是暴利；做餐饮赚钱；做餐饮就是累点，但是很赚钱这些看起来是道理，实际上是随口一说的瞎比比。正确的是方式是：首先，确定要要从事餐饮，要么是有餐饮行业经验，要么是有相关技术的合伙人。
若两者都没有，就想从事餐饮，第一件事就应该是市场调研！其次，每个省的每个城市，都有不同的生活习惯，饮食习惯；甚至一条街道都会因为外地人多了而变成外地餐饮一条街。这就是开店调研的重要性-----找到消费者的喜好。其三，做餐饮开店前最纠结的：先找好店铺，还是先确定卖什么？先找店：可以灵活根据店铺所在地开消费者喜欢的点。
举例，在重庆盘下一个店，开个串串、或者火锅店，只要经营得当，赚点儿生活费没问题，因为大街小巷火锅店多如牛毛多你一家不多，少你一家不缺。先确定卖什么：就需要先找消费者在哪儿。举例，在重庆开粤菜店，如果不先去了解以下广东人在重庆主要活动地方，随便盘个店做粤菜店，一般熬不过3个月。最后了解当地人的喜好，多在午饭、晚饭、宵夜时段到各个美食一条街走一走。
自己想加盟连锁店！有什么好的推荐下？
感谢邀请 我们先来分析一下，直接加盟别人的连锁品牌有什么好处。好的品牌可以提供整体输出厨房、前厅、店面运营、系统培训。开业前店面选址，装修设计广告效果图等等，可以省去老板很多事情，然后管理起来容易很多。当我们去考查加盟时需要特别注意的：【1】考察这个餐饮品牌，有多少家属于他们自己的直营店， 直营店越多。
