了解了寒食节和榆钱儿，那么这句谚语我们就好理解了。“二月寒食榆不老，三月寒食老了榆”了。说的是什么意思呢？它的意思是说，如果寒食节出现在农历的二月，那么榆树上的榆钱就还很新鲜，很嫩，这个时候吃最合适。而如果寒食节出现在农历三月的话，到人们去摘的时候是榆钱已经长老了，吃起来就不新鲜了。从这里我们知道，榆钱可食用的时间很短，总的来说也不过只有十来天的时间。
而寒食节和清明节一样，大都出现在农历二、三月的交替前后。如果到农历三月，这时气温度回升很快，不几天，小小的榆钱就老了，干了，黄了，很快就随着和煦的春风飘落一地。可以说，谚语“三月清明榆不老，二月清明老了榆”，是广大人民群众通过长期的观察总结的经验，是很有道理的。最后，我们来谈一下寒食节的起源。据记载：在我国春秋时期，晋国的公子重耳为了躲避政治灾祸，不得已长期流亡他国。
晋国的大臣介子推却始终追随公子重耳，不离不弃。一次，他跟随重耳外出，途中由于缺少粮食，公子重耳饿得走不动路。见此情景，介子推毫不犹豫地从自己大腿上割下一块肉，熬成肉汤给重耳吃。这就是历史上著名的“割股奉君”或称“割股啖君”的故事。正是在介子推等人的支持协助下，公子重耳励精图治，最后成为一代名君，这就是历史上的“晋文公”。
成就大业后，介子推看淡利禄，带着母亲一起归隐绵山，晋文公劝他下山，他不从。为了迫其出山相见，无耐晋文公就下令放火烧山，想逼介子推出山，但去意已决的介子推坚决不出山，最终被大火烧死。晋文公为此深感痛心，为表其为忠臣之志，就把他葬在绵山，修建祠堂为他立庙。还在全国下令在介子推被烧死的这天禁火寒食，以寄托哀思，“寒食节”由此而来。
寒食节到今天已有2600多年了，在这个故事的发生地山西，人们仍然在清明前一天过寒食节。这一天，人们不生火，吃冷食，而且还进行祭祀、踏青等活动。当然，随着岁月的流逝，在我国大多数地方，寒食节已慢慢被人们所遗忘，因为它的习俗早已融进了清明节，可以说和清明早已节里包含了寒食节。2022年的寒食节，是在4月4日,星期一，也就农历的三月初四，正符合“三月寒食老了榆”的说法，喜欢吃榆钱的朋友，要抓紧，提前去摘就能吃上鲜榆钱，否则，到了寒食节再去摘，可就晚了。
农村老人常说“东不栽榆，西不栽桃，前不栽桑，后不栽柳？门口种啥树好？
农村的老人常说：“东不栽榆、西不栽桃、前不栽桑、后不栽柳”到底是什么意思？我们农村人门前栽些什么树会比较好？小时候家里的农活特别的忙，爷爷奶奶平日里也没有时间搞那些杂七杂八的事情。记得有一次过年回家的时候四叔从外地回来带了一棵四季的桂花树，这当时在我们那里还属于稀有品种，有些人家甚至想买还都买不到。本来这是一件挺值得让人高兴的事情，但是我爷爷对此却满不在乎反而指责四叔到处乱花钱。
后来由于小树苗长期缺乏管理，没过几个月便枯死在院子的小角落里。爷爷说我们农村人不会享受生活，每天只有在地里忙活庄稼的时候才能让我感觉心里特别的踏实。你四叔带回来的那个桂花苗死了也是一件好事，你们都不要想的太多。你们看我在家门前栽的那几棵香椿树与板栗树是多么的经济又实惠，偶尔下雨天给它们剪剪枝稍微打理一下，春天可以收获美味的椿苗，秋天打下来的板栗还可以买钱。
其实对于我们大部分农村人来说其实生活就是这样的，做什么东西比较实惠比较简便我们就怎么做。很多时候都不会刻意的去关注我家门前到底应该栽些什么树之类的问题，偶尔家里有什么树栽什么树，这在我们看来其实它是一件很随意的事情。但是在我们农村栽树确实有很多的讲究，只不过很多人都不会把这件事情看的太重，偶尔也只是简单的说一说而已。
下面我们一起来简单的了解一下，农村俗语“冬不栽榆、西不栽桃、前不栽桑、后不栽柳”到底是什么意思？冬不栽榆。众所周知榆树天生就比较高大，如果家里把榆树栽在东面朝阳的地方，那么将会挡住家里的阳光，也有人说这会挡住家里的财运。西不栽桃。桃树是在我们农村代表的是一种吉祥、好运当道的意思，所以这样的树栽在西面给人一种夕阳西下不景气的感觉，因此桃树栽在西面并不是什么好兆头。
前不栽桑。从字面意思上来说桑树的“桑”同音为丧事的“丧”，所以它在我们农村是一种绝对的不吉利，家里栽桑树的话那绝对都是脑子不好使。后不栽柳。每当夏秋季节交替的时候，柳树的叶子随风飘动到处都是，如果家里的后院栽的是柳树的话，那么院子里指定到处都是柳叶乱糟糟的，本来做完农活就很累，看到这些烦人的叶子不扫也不行，迫于无奈心里很烦。
