为了平衡这份浓厚的甜，在蛋糕的顶部放了大量的新鲜覆盆子，鲜红可爱的覆盆子又带来了不一样的酸甜口感。顶部加以大块巧克力碎屑提升松脆的口感，整个甜点可谓酸甜相融，质感分明，属于甜品中的上佳之作。漂浮岛 香草酱汁 焦糖片 榛子最甜的一定不是最美妙的境界，恰到好处的微甜可以带给你不一样的体验，烤的松松软软的蛋白平衡了香草酱汁和焦糖酱的浓郁～香草酱汁是用蛋黄、糖、新鲜香草豆和奶油制作而成的。
甜品装盘时，上面撒上烘烤过的、用来提升口感的榛子，以及薄薄的一层糖片和焦糖酱。闻到香味了吗？烤英国青/红苹果塔佐肉桂 奶油刻意选了酸苹果烤制？主厨才没有疯，为了有更好的口感，他精心挑选了一酸一甜两种苹果烤制，在面团上加入混合的凝结奶油和酸奶油，并用糖和肉桂调味。然后将苹果条小心翼翼地放到面团上，开始烘烤。
当满满的馅料从塔皮中流出来，这一抹酸酸甜甜，带有肉桂迷人香气的诱惑你一定无法抗拒~法式传统舒芙蕾 柑橘咬到云朵是什么感觉？舒芙蕾告诉你，虽然是最简单的甜点，但也最奢华，因为烤完就要分秒必争地品尝，没法外带，每一个都是定制品。这款Grand Marnier舒芙蕾遵循法式经典步骤制作而成，其中Grand Marnier是一款于1880年发明的法国烈酒，用干邑和苦橙提取物制成，经常用于制作法式甜点。
有哪些好吃而且有名的甜点？
我相信每个地方好吃的甜点太多了，我重点推荐我和我小情人都比较喜欢吃的两种：第一种：椰汁糕椰子盛产于海南其椰子汁爽口利尿有很好的保健功效，长期喝椰子汁能预防癌症和心脏病，椰子含有很丰富的维生素，所包含人体需要的营养。女性多喝能养颜美容，怎么好的一种水果常常被人们利用，加入其他的食物中，椰汁糕就是用椰子汁做出来的一种美食，大人小孩都很合适吃，做法很简单，一看就能明白。
材料准备：鱼胶粉14克（用吉利丁片也可以）、热水200毫升、椰浆400毫升、淡奶100毫升、冰糖60克、椰丝适量做法：1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时, 洒上椰丝即可。
第二种：芒果班戟材料准备：低筋面粉180克、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120克、细砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黄油10克做法：1.蛋液加入糖粉、牛奶、低筋面粉，用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊；2.黄油加热融化成液态后倒入面糊里，继续搅拌；3.面糊要先过筛，面浆会更细滑，再放入冰箱冷藏一会；4.平底锅小火加热，同时舀一勺面糊；5.锅子离火，迅速倒入面糊，摇晃锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底，然后快速将多余的面糊倒出来；6.班戟皮凝固后，锅子离火，用牙签将边缘部分挑起来，然后将整个班戟皮揭下来；7.接着将班戟皮放在保鲜袋上晾凉，然后上面再铺一层保鲜袋，准备放下一个班戟皮，用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着；8.淡奶油加入糖打发到9成发凝固的状态；9.将班戟皮没被煎过的一面朝下，这样颜值高一些，放入适量的淡奶油，然后放上芒果块，再加入淡奶油，将芒果块包裹；10.然后放到冰箱冷藏1小时，待淡奶油凝固一些就可以食用了。
