市场需要竞争才能更加利于消费者不管是星巴克，还是瑞幸咖啡，两者的竞争与发展都是利于中国咖啡市场的成长的，星巴克代表了中年一代，而瑞幸代表了更加年轻的一代，都在为各自的市场定位做出该有的咖啡推广。仅从目前来讲，星巴克的市场是在慢慢减少，而瑞幸咖啡的市场份额在逐渐增加，但从短期来看，瑞幸是不会倒闭了（可以参照美团）。
既然已经有美团外卖和饿了么外卖了，为什么肯德基和麦当劳不使用这些平台？
朋也观点：本人在肯德基的管理组工作过，对这种情况已经是见怪不怪了，估计麦当劳也差不多，这里就重点说肯德基吧，当初肯德基花费了巨大的人力物力去推广数字化业务，面对顾客那么多的抱怨投诉依然坚持下去，为什么？因为这是未来的必然趋势，几年前你可能觉得手机点餐好麻烦，现在呢？目前肯德基的手机点餐占比至少70%，其他的餐厅等数字化业务发展起来再做，已经追不上肯德基了。
外卖业务也是一个道理，肯德基和麦当劳全国的餐厅都是几千家，如果把外卖业务舍弃掉，那会少赚多少钱，再者，美团和饿了么都不是省油的灯，在人家的平台上，可是要交不少钱的。所以针对题主的问题，结合我自己在肯德基工作的经验，说一下为什么肯德基和麦当劳都不会跟美团饿了么有太多的合作。不说别的，任何一家企业，都不会轻易被其他的公司卡住脖子，不然的话只能被牵着鼻子走，比如说最近华为被美国限制芯片，导致手机业务大受影响，所以肯德基虽然跟美团饿了么有合作，但是依然要成立自己的专属外卖团队。
说白了就是避免被美团饿了吗卡住脖子，漫天要价，再者，自己的外卖团队，也方便管理，顾客的体验也不一样，这就像在京东上购物，自营的商品，和第三方的商品，体验是完全不一样的。都说肯德基的外送费贵，说实话也确实贵点，毕竟9块钱呢，但是肯德基的外卖是0元起送，而且话十几二十几块钱办张卡，就能免外送费，如果你喜欢吃肯德基的话，稍微想想就能算清楚这笔帐。
我在工作中难免在外送方面有一些投诉，少送漏送的，顾客不管是直接给餐厅或者骑手打电话，还是投诉过来，只要核实确实是餐厅的问题，二话没有直接会让骑手再送一次，你要退款都行，或者说顾客觉得原味鸡不够大，汉堡不够新鲜，没问题，直接免费给你换。就不吹不黑，放眼整个餐饮行业，就几家能做到这个地步的？我在肯德基的工作时间也不长，大概不到两年，期间我见识了很多很多的傻逼顾客，比如说头天中午点外卖，第二天晚上投诉说是刚才吃把自己吃坏了，要赔偿，隔了一晚上的食品，吃坏了还要我们赔，想想都可笑，都能打电话到食药监去，人家都懒得搭理你。
还有那种压根就不是来吃饭的，曾经就遇到个顾客，点双人餐，70多的嫌贵，开始骂，60多的还嫌贵，又在那骂肯德基，你说你骂就骂了，还不走，看到有人点了20多块钱的单人餐，但是这个是会员专享的，顾客又来劲了，不想要会员，还想点那个便宜的，就在大厅那手舞足蹈的骂。当时说实话我就站在前台跟看耍猴似的看着她，其他顾客说这都什么人，为什么不报警，我就就跟人家说我看猴呢，看够了再说。
