我可以肯定的告诉你，是可以做的！过去30年，世界牛羊肉产量一直在稳步增长，2018年世界牛羊肉产量比1987年增长了39.6%，而且中国牛羊肉产量增速明显快于世界增速，2018年中国牛羊肉产量比1987年增长了近7倍。那怎么才能开始呢，其实这个生意第一就是资金雄厚。
这个要看当地市场的情况，每个地方的牛肉价格也不一样，还有是不是自己养的牛，如果你是买进来卖出去利润相对低一些。我是在农村搞养殖的也养的有牛，我旁边也有一个牛场。对于牛肉市场还是了解一些的。就那我们这边的来说，从自己养和买进来的两部分来说（都是以我们这边的市场为准，因为别的地方也不清楚）。买进来活牛，自己杀自己卖。
现在不光是牛肉在涨，活牛价格也在涨。一般能杀到三百斤牛肉的活牛，至少要九千到一万多，牛肉价格至少四十一斤，县城去年腊月的时候卖到四十五，有些五十。加上里面的内脏，牛鞭，牛头这些一头牛大概能赚两千左右。我们这边买牛一般不是称的，双方看了谈好价钱就可以了，这个就要考研那些买牛的眼光了。有些牛贩子干了几十年看的非常准，相差不会多于十斤。
他说杀三百斤肉，最多就在290到310之间。所以说如果你能买到便宜的牛，那肯定能赚钱，赚到三四千都有可能。现在牛肉还有很多打水的，这样的话赚的更多。要说500斤的牛肉，买进来至少要一万七以上撒，就看自己会不会买了，。能赚到三千左右。再说说自己养牛的情况。这个利润就很高了，比如自自繁自养，完全在山上放养的话，基本上不需要什么本钱，一头牛养两三年，赚一万多都有可能。
如果只是育肥，比如买小的牛犊，或者比较瘦的但是架子比较好的，喂几个月育肥一下，那也能赚几千。我们这边很多都是这样搞的，下半年的时候，买进来十几头牛，比较小的，或者很瘦但是架子很好，每头牛大概五六千，七八千的都有。然后冬月腊月自己杀了卖，一头牛赚五六千的也有。这样的话就是比较累一点，自己养的。但是主要是还是看销路和价格。
有些人说他们那里的牛肉才二十几块，我们这边已经四五十了。这个利润肯定不一样了。反正不管干什么都有风险。卖牛肉也有亏的的时候。我自己也是养牛的，年底的时候卖，都是在山上放养的都是本地小黄牛，现杀现卖的，他们看着杀的，不打水，也没有任何毛病的，都是城里人来买，一斤五十不讲价。做生意有亏有赚，天时地利人和。
我弟弟准备做冻牛羊肉生意，不知可行吗？望兄弟姐妹们给个建议。谢谢？
我可以肯定的告诉你，是可以做的！过去30年，世界牛羊肉产量一直在稳步增长，2018年世界牛羊肉产量比1987年增长了39.6%，而且中国牛羊肉产量增速明显快于世界增速，2018年中国牛羊肉产量比1987年增长了近7倍。但我国人均牛羊肉消费水平仍处于较低水平，2018年世界人均消费牛肉9.47公斤、人均消费羊肉2公斤，中国则分别是5.22公斤、1.37公斤。
由此可见，牛羊肉在中国市场很短缺，因为正关进口牛肉是近几年才兴起的，这个行业还算蓝海；再者，国家对正关进口牛肉也是大力支持（走私牛肉太多，国家一直在严厉打击）；最后，冷冻进口牛肉行业生意几乎都有行业壁垒，能找到货源（当然了，咱是国内进口牛肉一手货源），有一些销售渠道或者在冻品批发市场有一个铺面，慢慢的经营应该是可以的。
那怎么才能开始呢，其实这个生意第一就是资金雄厚。第二就是经验。第三预知和销售。注入资金最少20W，流动资金一般10W--20W。要不然就是小打小闹。没什么意思。（原因就是你货不全，拉不到客户）还有就是经验，最好是先去菜市场摊位干2年零售，这样你对你进货有好处。要知道你一样货进不好，十几箱就是好几千块。
很难卖。这样那你也知道老百姓都喜欢什么货。不断更新尝试。还有就是预知。这也是经验积累。知道什么货要涨价，跌价。在没涨之前进，涨到顶卖，赚差价。 跌了抛，越快越好。比如你150进的，现在掉价了。进价148了，你就147卖掉。这样销的快。反正都要亏。最重要的就是销售，我只能教你一句话。要么货好，要么便宜！其实给酒店供货也是不错的选择，但是前提是有资金，因为酒店会压货款，但是压的多挣得多，一个道理最后祝你生意兴隆，发大财！。
